如果你不想在滋滋作响的盘子上投资,你也可以用带边的烤盘来做这个食谱。
成分
是3
步骤1
将蒜头、酸橙汁、酱油、蜂蜜1汤匙搅匀。油,半茶匙。芝麻放在一个小碗里。三文鱼片用盐调味,放入可密封的塑料袋中;加入一半腌料。密封袋子,压出空气,让鲑鱼静置30分钟。保留剩余的腌料。
步骤2
预热烤焙用具。把剩下的2茶匙葱拌匀。油在嘶嘶作响的大盘子上;烤至微焦,大约3分钟。将三文鱼从腌料中取出,放在葱花上。舀上一些腌料,烤到鲑鱼的边缘烧焦,大约6分钟(注意不要烧焦)。用勺子舀上更多的腌料;上面撒上辣椒。烤到鲑鱼烧焦,最厚的部分是三分熟,大约2分钟。撒上更多的芝麻。
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评论(32)
回到顶部对于我们这些不是美国人的人,你能解释一下什么是“broiler”吗?是烤架吗?如果是,在头顶上,还是在炉子上?还有,什么是滋滋锅?这像煎锅吗?
玛丽亚(女名)
英国
1/18/2022
做鲑鱼的好方法!我做的唯一修改是在最后加了葱。它们被三文鱼的热度烤熟了。
shrushanti
Eagan、锰
5/1/2021
鲑鱼煮得比规定的要快。很富有。
cricketkris
波士顿
5/20/2020
不,谢谢。大葱没有变成褐色,而是软软的,被扔掉了。腌料的味道很淡。
elisabethfraley4319
弗吉尼亚州阿灵顿
5/5/2020
我们觉得很好吃,一定会再做的。
barb.nieman109721
印第安纳波利斯,
2/11/2020
第一次用我的肉鸡,很有趣!给鱼留下酥脆的口感。看了评论后,我稍微调整了一下食谱。少用酸橙,用香油代替植物油,并加入辣椒油来增加一点味道。我想让人们不喜欢的是葱作为蔬菜,我们把白菜切成两半,在上面淋上腌料,搭配得很好!很容易烹饪,而且非常美味!
rossrenjilian7219
芝加哥,
2/19/2019
对我们来说,这不是一个守门员。
匿名
加州埃尔塞里托
10/21/2018
我做过几次这个食谱,很受欢迎!我找不到弗雷斯诺辣椒,所以我就放了墨西哥胡椒代替!下次,我要把腌料加倍,在鲑鱼煮熟后倒一些在上面,增加一些额外的味道。绝对推荐!
bwsteele
旧金山,加州
4/27/2018
对不起,这对我来说是完全错过了。按照指示制作,但酸橙非常强烈,整体味道很奇怪,而且不是很好。烤焦的大葱更增添了陌生感。也许可以用酸橙皮代替果汁,更多的蜂蜜,加入香油....等等,这是一个全新的食谱。
amelia32034
3/16/2018
今晚做了这个,结果很好。我按照食谱做了,但接受了另一条评论的建议——多放些蜂蜜、香油和辣椒酱。我在400度烤了10分钟,然后放到烤炉上。我再做一次。
coverby
纽约Peekskill
3/8/2018
刚吃过这个当晚餐,太棒了!完全按照上面说的煮熟了(我们的肉鸡有两种设置,我用的是高设置),它出来了,味道很好,质地很好……yum !我们一定会再做一次的。
bwsteele
旧金山,加州
2/24/2018
我十几岁的儿子们总是要求这样做。它已经成为我们家的主食。太好了!我用jalapeño辣椒切成薄片,把腌料和葱加倍。
匿名
NH
1/26/2018
美味的食谱,加入书排和米粉。
jellis14
阿灵顿马
1/17/2018
我们真的很喜欢这条鲑鱼。我加了两倍的蜂蜜,用芝麻油代替了植物油,因为我没有芝麻,还加了一茶匙辣椒油。400度烤20分钟,又湿又好吃。我会再做一次的。
maryellenkleger
费城
10/20/2017
这绝对是我尝试过的最好的鲑鱼食谱!我不得不说,如果你能找到三文鱼排,它们比鱼片更坚固,而且出于某种原因,它们的味道也更好。我丈夫来自新墨西哥州,所以我们用烤哈奇绿辣椒代替弗雷斯诺辣椒。在春季和夏季,我们每个月都会做几次。对客人来说太棒了!
WIGDOWT
阿什维尔,数控
9/14/2017