19世纪起源于弗吉尼亚州的一种简化版本的炖菜，里面有松鼠。如今，有时还会加入切丁的熟土豆。
成分
是4
在大平底锅中用大火加热油。用盐和胡椒粉给鸡肉调味。将鸡肉加入煎锅sauté至棕色，偶尔翻面，大约15分钟。把鸡肉放到盘子里。倒出锅中所有油脂，只留下2汤匙。加入洋葱、甜椒、大蒜和sauté直到变软，大约5分钟。将鸡肉放回锅中。加入番茄、玉米、利马豆和百里香。将混合物炖煮。转中火，盖上锅盖焖煮至鸡肉变软，大约30分钟。 Transfer chicken to platter; tent with foil to keep warm. Boil liquid until reduced to sauce consistency, stirring occasionally, about 8 minutes. Season sauce with salt and pepper. Spoon sauce over chicken.
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评论(9)
回到顶部天气转凉时我最喜欢的食谱之一。manbetx苹果下载第一天晚上，我按照写好的食谱准备晚餐，然后把剩下的鸡肉切成丝，加入更多的鸡汤，为第二天的白天和晚上做一道美味的炖菜。
匿名
里士满
9/28/2009
这是一道很棒的冬季炖菜——丰盛又饱腹，又不像奶油汤那么重。我做了一些改变，因为我想让它在汤和炖肉之间的稠度。我又加了一罐西红柿，半杯左右的鸡汤，然后把鸡肉切成丝。有时我喜欢加土豆，这也是一个很好的点缀。
gobogobo
旧金山，加州
1/29/2007
60年代末，在弗吉尼亚州的邓杜斯，我的岳母第一次向我介绍不伦瑞克炖肉，包括和松鼠肉一起吃。自从退休后回到萨克拉门托，我为朋友们做了几次，它一直很受欢迎。她经常使用的其他配料还有秋葵(1杯切丁)、芹菜(2或3根切丁)、辣酱或红辣椒。她还坚持用冷冻黄油豆/小利马代替罐装利马，用新鲜或冷冻玉米代替罐装。因为懒惰，我就用去骨的鸡胸肉和鸡腿代替，半去皮，再加一点鸡肉脂肪。
布鲁特斯
萨克拉门托,
4/30/2005
我丈夫在做饭时发现了这个食谱。太棒了。他还用了无骨鸡胸肉，我想大概有1.5磅重。味道出奇的好。我回来了，这样我们就能再做一次。每天晚餐的守护者。
匿名
Acworth GA
3/22/2004
这绝对值得收藏!准备工作根本不花时间，这是一个轻而易举的成功。我用了两罐西红柿而不是一罐，还提供了茉莉花米饭。
黛比Hannon
弗吉尼亚州南里丁
3/13/2003
这是一道非常美味的菜。我用了1-1/2磅。去骨去皮的鸡肉块(懒得糟蹋整只鸡)，味道丝毫不减。
贝弗利·w·施密特
皮埃蒙特,SC
1/20/2003
这么容易做，我3岁的孩子吃了!一定要试一试。
匿名
AR小石城
2/19/2002
很好的基本配方。我用大腿代替了胸部，这样口感更甜。我还用了冷冻玉米，效果很好。在煨之前，我撒了1/4杯白葡萄酒，增加了风味，还有一撮墨西哥辣椒粉，让它更有趣。
匿名
西雅图
1/19/2002
这太棒了。营养，丰盛，美味。我的家人——他们不太喜欢任何新食谱——狼吞虎咽地吃了下去。manbetx苹果下载
匿名
明尼苏达州圣保罗
12/30/2001
