西班牙风味的布鲁塞尔和培根炒菜。等到最后一刻再做这道菜，但要提前准备好一切。
成分
8份
步骤1
在干燥的小煎锅中用中火烤杏仁，偶尔搅拌，直到香味和稍微变暗，5-8分钟。放凉，然后粗切。
步骤2
在一个大煎锅里用中高火烹饪西班牙香肠，偶尔搅拌，直到脂肪开始呈现，西班牙香肠变脆，大约5分钟。将西班牙香肠转移到一个小碗中，并将煎锅擦干净(不要跳过这一步，否则红棕色的西班牙香肠会使球芽甘蓝看起来浑浊)。
步骤3
在同一平底锅中用中火加热油，煮大蒜和百里香，偶尔搅拌一下，直到大蒜呈金黄色，大约1分钟。分批加入球芽甘蓝叶，搅拌，让它们稍微枯萎，然后再加入更多;用盐和胡椒粉调味。煮8-10分钟，偶尔翻动一下，直到叶子变成褐色，有斑点，变软。
步骤4
关火，加入醋、杏仁和西班牙香肠;搅拌结合。如果需要的话，可以加入盐、胡椒粉和更多醋。
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评论(7)
回到顶部这已经成为我的配菜之一。在日常烹饪中，我不用新鲜的百里香或杏仁——西班牙香肠、大蒜和醋就能提供足够的味道。尽可能多地剥掉外面的叶子，额外的努力是值得的。其中一些会枯萎，一些保留了一点嘎吱嘎吱的味道，提供了一个很好的整体质感。
匿名
伯克利分校,
1/2/2019
万博官网Epicurious需要花更多的时间在他们的文章分类上，而不是只是抓一堆食谱，然后在上面放一个吸引人的标题。manbetx苹果下载这被列为家常便饭——你知道有多少女主人想让客人sautéing他们的蔬菜，就像文章的介绍所暗示的那样。
匿名
wManWin; nipWinWinhipeg
11/14/2016
作为热沙拉或配菜，这是一个复杂、复杂的食谱，让人惊叹不已。一定要把豆芽上的叶子剥掉;用刀从每根芽茎的一侧快速割几下，然后快速分开，就可以了。最里面的叶子可以切碎或不加处理。总之，一个伟大的“芽甘蓝是新的羽衣甘蓝”食谱!
匿名
纽约
12/18/2014
味道很好，结果很美味。但是，我以后不会把抱子甘蓝的叶子拔掉了。这是非常劳动密集型的工作。希望它们的味道一样好，而且不需要费力地去除每一片抱子甘蓝的叶子。
renriquez
美国田纳西州纳什维尔
12/6/2014
爱，爱，爱-布鲁塞尔的超级粉丝-最近一直在吃生的沙拉，但想在火鸡日吃熟的版本-哇，这些没有让人失望。味道和稠度都很棒。如果你喜欢球芽甘蓝，感恩节一定要吃。
joeln
列克星敦,马
11/21/2014
美味!注意烤西班牙香肠的时间——取决于你切得有多薄，它很快就会变脆，一旦你把它从煎锅里拿出来，它就会继续烤。我也会用等量的原料，加上1-1.5个球球——它缺乏一些味道。这可能是因为我把球球扔进了切菜器，而不是去叶，结果得到了更多的球球。但yum !
VioletN
波特兰,或
11/10/2014
美味，但劳动密集型。我不会在感恩节做这个…但在另一个场合，是的!
ssledesma
洛杉矶地区
11/8/2014
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