豆蔻米布丁(Payasam）

我丈夫和我非常喜欢这个食谱，我们几乎每周都做!我们的客人也很喜欢。无论冷热都很美味!

• christinedriessen

• 纽约市

• 10/28/2015

我喜欢这个食谱。这和我在底特律郊区的南印度餐馆吃到的米布丁很像。它应该是薄的，而不是像蛋奶冻那样厚。一些餐馆会添加少量的木薯粉。另一个添加了一个像意大利面(遗憾的是我不知道名字…我的包裹不是英文的)。意大利面在酥油中变成褐色，加入牛奶混合物中烹饪。我用更多的小豆蔻(3/4茶匙而不是1/2茶匙)和更少的糖(3/4杯而不是1杯)。我敢肯定餐厅会用满杯的糖，因为他们的版本真的很甜，就像这个食谱一样。

• jarvine1

• 密歇根州东塔瓦斯

• 4/10/2015

我同意这是一个很棒的食谱，我迫不及待地想再做一次。它并不意味着是坚固的。因为食物过敏，我用不加糖的椰奶代替牛奶，用甜菊糖代替糖，用椰子油代替酥油。好吃!

• Capriol6

• 弗吉尼亚海滩，弗吉尼亚州

• 2/12/2015

很棒的食谱!经典的印度风格，就像你在真正的印度餐厅里看到的那样。这不是美式米布丁食谱。如果你不能品尝真正的印度味道，你就不需要申请。

• 透露

• 加拿大多伦多

• 8/8/2014

前一位评论员:作者确实说过，它通常是温热的，汤状的。也许，如果你想让它更结实，你应该减少牛奶的杯数，并可能像在普通的米布丁食谱中一样，在某个时候加入一两个鸡蛋。manbetx苹果下载有时候，了解某些食材的效果是有好处的，这样作为厨师的你就可以把食谱作为指南，而不是说明书，创造出你想要的结果。manbetx苹果下载

• lisagibertoni

• 纽约布法罗

• 6/29/2013

我才不会把猪和这堆乱七八糟的东西混在一起!这个食谱试了两次，结果完全一样。糟透了。从来没有凝固过，我第二次把它放在炉子上3个小时，只是为了看看它会做什么

• Grantathompson

• 俄克拉何马州

• 4/15/2013