芹菜汁——风靡一时!但还是有点硬卖。加入苹果、欧芹、苹果醋和黑胡椒,事情开始变得有趣起来。更好的是:它和杜松子酒搭配起来味道也很好(如果你喜欢那类东西)。
像这样祝你有个好胃口配方吗?还有很多类似的例子。在这里订阅杂志!
成分
10 - 12份
3个史密斯苹果,洗净,粗切
半束欧芹,粗切(叶和茎)
5根带叶子的芹菜茎,粗切,再加一些
1 / 4杯苹果醋
一小撮粗盐
¼tsp。现磨黑胡椒粉,上桌时再加一些
步骤1
将苹果、欧芹、5根芹菜茎和3杯水分批放入搅拌器中。通过细孔筛过滤到一个大水罐中,用勺子轻轻按压以尽可能多地提取液体(或者,将苹果、欧芹和芹菜放入榨汁机中,与3杯水混合)。加入醋、盐和1 / 4茶匙搅拌。胡椒粉和更多芹菜梗。
步骤2
上菜时,将4盎司果汁倒入装满冰块的玻璃杯中,撒上胡椒粉。
厨师的注意
想要加针吗?每次加入1盎司的杜松子酒,搅拌均匀,然后用胡椒粉装饰。