焦洋葱酱

我一点也不喜欢这个。柠檬味太浓，大蒜味太浓。第二天，味道又酸又难闻。我绝对不会再犯了。

• 匿名

• 新泽西

• 8/16/2020

绝对美味——我做过几次，总是得到吃货们的赞不绝口。上次我把食谱翻了一倍，冷冻了一半，解冻得很好!

• trixie415

• 旧金山，加州

• 1/31/2018

加3/4度蛋黄酱和奶油，1茶匙柠檬，加焦糖洋葱，脱脂牛奶。很受欢迎——很棒的洋葱蘸酱。

• benton_co

• 托莱多,哦

• 1/27/2018

这蘸酱太好吃了!我经常在派对上做这道菜，完全按照食谱做，总是很受欢迎。

• chitownmomcook

• 芝加哥,

• 2/5/2017

美味! !很容易做!我省略了酪乳，因为它的稠度正好适合做饼干。这是一个守门员!

• 匿名

• 梅德福,新泽西

• 7/30/2016

这是一个赢家。为聚会做的，每个人都喜欢!我是在前一天晚上做的，除了柠檬汁是我在上菜前加的，而且我可能总是会提前做(洋葱变软了，融化了一点，让蘸酱有一种很好的醇厚的味道和很好的颜色)。在我看来，韭菜是必不可少的，但生大蒜不是我的最爱;在烤洋葱的最后几分钟，我加了几瓣丁香(烤的时间足够长，可以变软，但不能烤焦)。灿烂辉煌!这让我想起了我还是个孩子的时候，我父母在70年代举办的派对。我妈妈用洋葱汤粉、酸奶油和蛋黄酱做了洋葱酱。别笑了，味道好极了。

• railim

• 加拿大不列颠哥伦比亚省

• 6/14/2016

美好的食谱!我用的是青葱和普通洋葱，因为我没有韭菜。非常容易做，我的丈夫(一个洋葱和大蒜爱好者)非常喜欢。我肯定会在派对上做这个。

• smashleyg

• 克洛维斯,

• 12/29/2015

我做的食谱几乎和书上写的一样，但省略了少量的酪乳，用了干百里香。我把它加了一倍，提前一天做好了，只在把它送到聚会上之前加了柠檬汁。它非常棒，聚会上的人都很喜欢，并询问了食谱。一定会再做的。

• Chesapeake38

• 马里兰州安纳波利斯

• 1/21/2015

注意你烤过的东西，我的在10-15分钟前就烧焦了。味道极好，但在社交场合可能有点蒜味。下次我会用小一点的，或者只用半瓣。我最后没有使用任何酪乳，因为没有它的稠度很好，但也许我用了一种更薄的酸奶油?总而言之，很棒的食谱，我肯定会再做一次。

• lschmidt

• 波特兰,或

• 10/21/2014

多年来，我一直在做这个食谱，只做了一些小的调整，这是一个巨大的成功。这里有一些建议:其他评论者是对的，新鲜的大蒜会把你的脸烧焦。加入1/4 - 1/2茶匙干蒜末，它会在蘸料中水化，味道比新鲜的要温和。2.不要跳过酪乳，因为这是稀释蘸料的必要条件，但我总是在做这个任务时只放2汤匙的牛奶和柠檬汁或白醋。3.挤一点柠檬就够了!你不需要这个食谱中要求的全部量。4. Check your onions under the broiler after 5, 10, and 12 minutes — they will really start to burn. I pluck the super blackened ones off the tray and return the still-green ones for the full time. Keep a close eye because they will catch on fire if you’re not careful! 5. Make this a day in advance whenever possible. The charring from the veg will give the dip a tan/brown color similar to store-bought, but only after sitting in the fridge for several hours.

• Musicalisa

• 新泽西

• 12/29/2022