耐嚼的坚果和谷物棒食谱|美味万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

有效时间

15分钟
总时间

1又3/4小时(包括冷却)

食品编辑玛吉·鲁杰罗(Maggie Ruggiero)称，这些琥珀色的巧克力棒是米花糖和天然食品店出售的芝麻糖的结晶。它们有坚果味，又脆又耐嚼，还有点脆——完美的下午点心。蜂蜜和红糖增添了一丝甜味，而蛋白、坚果和种子则增加了蛋白质和嚼劲。

成分

制作10条巧克力棒

1.5杯切片杏仁(4 1/2盎司)

1/3杯芝麻

1/3杯淡蜂蜜

3汤匙包装好的浅红糖

1汤匙植物油

3杯脆米麦片(最好是糙米)

一杯烤咸腰果(1/4磅)，粗切

2个大蛋清

步骤1
预热烤箱至350华氏度，中间放置烤架。在9英寸见方的烤盘上涂上少许油，然后在底部和边上铺上羊皮纸，再在羊皮纸上涂上少许油。
步骤2
将杏仁放入四边平底锅中烤至淡金色，约需6至9分钟。加入芝麻，烤至金黄色，再烤3 - 4分钟。移到盘子里，完全冷却。
步骤3
将烤箱调至325华氏度。
步骤4
用小火加热蜂蜜、红糖和油，搅拌至顺滑。
步骤5
在一个大碗里搅拌米粉，腰果和杏仁芝麻混合物。
步骤6
在一个小碗里，用叉子把蛋白和1/4茶匙的盐打成泡沫，大约1到2分钟。
步骤7
将蜂蜜混合物搅拌到谷物混合物中，然后加入蛋白。
步骤8
将混合物铺在烤盘中，轻轻按压，烤至金黄色，约35至40分钟。完全冷却，然后放在砧板上切成条。

厨师注意:

巧克力棒可以在密封容器中冷藏3周。

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所以失望。我需要一个无麸质的选择给一个朋友，这个食谱看起来很棒。我发现这完全是浪费好食材。用推荐的最短时间烤，结果烤过头了。如果你想知道为什么人们做了多种修改——你现在知道了。这是一个糟糕的食谱，就酥皮、焦味和整体美学而言都是失败的。
- cg_parso
- 加拿大卡尔加里
- 5/18/2019
这将是一个令人讨厌的评论，因为我做了很多替换。我一直在寻找一种自制无坚果格兰诺拉燕麦棒的方法，我的孩子可以带着它去学校，这真的很管用。我没有用坚果/芝麻籽/大米，而是用了亚麻籽、五味子、椰子片、干樱桃和燕麦片，总共约4-5杯，而不是之前评论中原始食谱中约6杯的干配料。巧克力棒的边缘略显松脆，但能保持在一起，切得很好。能够打包作为学校零食真是太好了，而且方法简单，易于定制。
- serafinaep
- 明尼阿波里斯市
- 3/24/2019
这个食谱还可以，但是有点脆，它需要一些东西来软化它，也许是更多的油或苹果酱。对于swinny333，食谱告诉你一个9英寸X9英寸的浅油锅，羊皮纸上少许油。我的没有坚持，希望这有助于。
- rowdyone
- Booneville,密西西比
- 8/14/2013
按照指示做，除了用葵花籽代替芝麻。它尝起来很美味，但不是很好地结合在一起，几乎不可能像图中那样切成条。
- Soitseams
- 6/6/2013
我还没试过，但我想对评论者swinny333说:食谱确实说了要在平底锅(9英寸)上油，然后铺上羊皮纸。
- rinrin
- 1/6/2012
我真的很喜欢这个食谱。非常好吃。我做了一大批。我发现最好在羊皮纸上烤。我一定会再做一次。
- 匿名
- 康涅狄格
- 1/25/2011
这是非常美味的，但我不能把它从锅里拿出来没有蟹锤。这也是我的麦片。我想我娇生惯养的厨师平底锅将不得不被扔掉，因为它粘在上面了，而且我无法移除它。我先放一晚上，明天再看情况。我认为配方应该说明什么大小的锅，它是否已经在混合物应用之前喷洒w/pam。
- swinny333
- 什鲁斯伯里,爸爸
- 1/16/2011
它很像格兰诺拉麦片，但不能粘在一起做成棒状。
- 匿名
- 12/29/2010