这款集鸡肉、培根、香肠和酸菜于一体的美食在烤箱里只需要25分钟。而且不需要雕刻:一旦这个丰盛的主菜进入烤箱，你的工作就完成了，你也可以享受派对了。
成分
8份
土豆沙拉:
Choucroute
土豆沙拉:
步骤1
把土豆放在一个小锅里，倒入水，盖上2英寸;适量加盐调味。把水烧开，然后立即关小火，使水处于小火状态。把土豆煮到像叉子一样软，大约需要22-25分钟。排水;静置5分钟晾干。
步骤2
同时，在一个大碗里搅拌葱、油、醋、芥末、辣酱和蜂蜜;用盐调味。
步骤3
将热土豆加入酱汁中，静置，偶尔翻炒，直到土豆变热，吸收了一些酱汁，至少15分钟到1小时。在食用之前，将龙蒿加入土豆沙拉中，搅拌均匀。
Choucroute:
步骤4
在烤箱上方的三分之一处放置一个架子;预热到400°F。在一个大煎锅里淋些油。用盐给鸡肉充分调味，把鸡皮朝下放在平底锅里。放在中火上，不受干扰地煮鸡肉，直到皮肤边缘变成金黄色，大约12-15分钟。用一把硬硬的锅铲，把鸡肉提起来，然后放回去，还是带皮的一面朝下。一旦鸡肉块全部从煎锅中释放出来并轻松滑动，继续烹饪，如果变色不均匀，可以根据需要更换块，直到皮肤变成深褐色，大约需要6-8分钟。把鸡肉放到盘子里，把鸡皮朝上翻过来。把锅里的油倒出来，只留1/4杯。
步骤5
将培根放入同一个煎锅中，翻动一次，直到浅棕色，大约5分钟;转移到盘子里。在煎锅中煮大蒜，偶尔翻炒，直到金黄，大约3分钟。加入百里香和杜松子，翻炒，直到香味散发，大约1分钟。加入酸菜和葡萄酒，把火调到中高，煮，偶尔搅拌，直到葡萄酒几乎完全蒸发，6-8分钟。把煎锅从火上移开。
步骤6
将香肠放入3夸脱的容器中。烤盘和堆酸菜(香肠应该淹没)。将鸡大腿和熏肉放在酸菜上。倒入3/4杯水，烤25-30分钟，直到鸡肉全熟，液体一直在冒泡。稍凉。配土豆沙拉食用。
提前做
步骤7
土豆沙拉(不含龙蒿)可以提前3天做好。盖上盖子，放凉。食用前将其加热至室温。
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评论(6)
回到顶部美味!按照指示用土耳其熏肠制作，它确实有很多烤箱前的步骤，但值得一试。
bjrobbins
西雅图
6/2/2020
步骤太多，味道太少。我每天晚上都做饭，这让两个喜欢酸菜的东欧人很失望。不用麻烦了。
janaevans
5/31/2019
虽然花了点时间，但很值得!所有的味道都搭配得很好。
rosski
西雅图,华盛顿州
3/5/2019
绝对美味……这鸡肉味道很好，只用盐调味。yum !我们是为一个刚生完孩子的家庭做的，他们说餐厅已经到了他们家:)
asoto
明尼苏达州
2/25/2019
爱这个。我删掉了土豆，因为我在吃生酮饮食，但这很容易，一个很好的改变——丈夫得到了土豆。这是
ilovegems3
NH和Fl，雪鸟
1/7/2019
这听起来很棒，直到我进一步看了看烤箱里光荣的“只有25分钟”。烤箱前有几个步骤，包括18-23分钟煎鸡腿(除非鸡在剩下的时间里“容易滑动”，直到皮肤变成深褐色)，然后3分钟使培根的脂肪出来，然后减少炉顶(8分钟?)，然后把它放在烤箱里。因此，经过大约一个小时的相当活跃的烹饪，当在烤箱中完成时，厨师也有25分钟的派对!
匿名
1/6/2019
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