鹰嘴豆茄子沙拉食谱|美味万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

这道味道微妙的沙拉是为了赞美鹰嘴豆，鹰嘴豆富含纤维、蛋白质和铁，非常适合我们在忙碌的日子里吃。

成分

4份作为配菜，2份作为正餐

1/2个小红洋葱，切成薄片

一个大茄子，纵向切成两半，切成薄薄的半月形

一大把特级初榨橄榄油

1个柠檬的果汁和柠檬皮

2罐(13.5盎司)鹰嘴豆，沥干水分，冲洗干净

2个大番茄

1束新鲜欧芹，切碎

2茶匙大蒜泡橄榄油

1茶匙辣椒粉

杏仁条，上桌

步骤1
将洋葱加水浸泡半小时，这样可以减少生吃时的刺鼻味道。
步骤2
接下来准备茄子。把半月形的切片铺在烤盘上，刷上橄榄油。放在肉鸡下面的高架上5分钟，然后取出，再次刷橄榄油和柠檬汁的混合物——你可以让它很湿，因为茄子会吸收所有的液体。放回烤盘下，直到切片边缘稍微变黑，肉质变软。放在一个大碗里备用。
步骤3
在同一个烤盘上，摊开鹰嘴豆，烤至金黄色。把它们加到茄子碗里。
步骤4
将番茄切成小方块，与欧芹、沥干的红洋葱片、蒜油、辣椒粉、剩余的柠檬汁、皮屑、盐和胡椒粉一起放入碗中，搅拌均匀。趁热上桌，撒上杏仁片。

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这太棒了!加入罗勒，茄子切丁。还加了大葱。很好。
- 凯文
- 休斯顿
- 7/7/2022
糟糕的是现在你要按月向用户收费了。到处都有大量的食谱。manbetx苹果下载再见
- 索尼娅
- 北卡罗莱纳
- 5/23/2022
非常好，我们非常喜欢它的味道。会再做一次，但只有两个小改动…我会把辣椒减少到1/4茶匙，把茄子切成块，像西红柿一样，这样更容易吃。
- thebdc
- Tampabay
- 9/10/2020
大获成功!对于那些喜欢没有灼烧感的洋葱的人来说，泡红洋葱是个不错的选择。如果你想尽量减少油，你可以放弃“glug”橄榄油....你不会错过任何事情的。最后加入几茶匙大蒜油，再加上你可能会刷在茄子上的油，这就足够了。
- danielygoldbe
- 马里兰州蒙哥马利县
- 11/25/2018
1712毫克的钠从何而来?
- 匿名
- 圣安东尼奥TX
- 4/4/2018
这太好吃了!非常令人满意的。我加了红色长叶莴苣。我没有红洋葱，所以我用了白洋葱。红色会更好。我没有泡洋葱。我还加入了橄榄油浸泡的大蒜，因为我喜欢它。我把茄子和鹰嘴豆分别放在烤箱里烤15分钟。
- oalvord
- 凤凰城,阿兹
- 1/18/2018
太好了。就连我的肉食丈夫也对这道菜感到满意。我觉得鹰嘴豆有点淡，所以我打算下次加一点孜然粉。我在第二至最高的机架位置上烘烤，并在给定的时间内取得了成功。
- jldoughtie
- 奥斯汀,得克萨斯州
- 6/30/2017
这是令人愉快的主菜或配菜。我把茄子和豌豆多烤了5分钟，因为它们似乎还不太“熟”。节省时间，不用泡洋葱。我加了一些额外的花园草本植物，觉得一点罗勒或希腊牛至效果很好。谢谢你的食谱。
- karapossum
- 乔治亚州萨凡纳
- 6/20/2017
尽管遇到了一些挫折，结果还是不错的。除了这里提到的之外，茄子不需要准备(即:不需要用盐搅拌并休息30分钟)，但我确实把它放在烤箱中最高的架子上，它在前5分钟内就烧焦了。1/4英寸到1/2英寸之间的切片都可以。
- whyamikeenan
- 波特兰,或
- 5/22/2017
喜欢这个!
- 匿名
- 布鲁克林
- 11/29/2016
我喜欢这个食谱。当晚餐吃。我用扁豆代替鹰嘴豆，还加了小菠菜叶。
- 匿名
- 8/23/2016
我发现这是夏天做沙拉的一个很好的基础，可以作为午餐或晚餐的主菜。我会加入不同的食材，比如黄瓜或辣椒、番茄、煮熟的鸡蛋、鳄梨、羊奶酪，有时还会在芝麻菜的基础上放一些。真的很美味。
- bab1
- 纽约
- 7/4/2016