戴安娜·宽摄
在中国农历新年前后，唐人街的面包店里摆满了黄油饼干罐头，等待着作为礼物送给亲戚。当然，它们全年都在销售和食用，一旦你有了一块这种一口大小的饼干，就很难停下来。它们没有美国饼干那么甜，但它们丰富的黄油让人无法抗拒。
成分
可以做40个小饼干
12汤匙(1根半棒)软化的无盐黄油
3/4杯砂糖
1个大鸡蛋
半茶匙纯香草精
1杯半自发面粉
特种设备
带桨的混合器
饼干的新闻
步骤1
1.预热烤箱至375华氏度。在烤盘上铺上羊皮纸。
步骤2
2.在立式电动搅拌器中，将黄油搅拌至光滑。加入糖和奶油至蓬松。加入鸡蛋和香草精。慢慢筛入自发面粉，搅拌至光滑的面团形成。
步骤3
3.将面团放入饼干压压机，并附上一个星形或花状的圆盘。把饼干压在有衬里的烤盘上，每块饼干周围留1英寸的空间。
步骤4
4.烤15分钟，或者烤到表面呈金黄色。转移到金属架上完全冷却后再储存。饼干可在室温下密封容器中保存3至4天。
