巧克力屑玛德琳蛋糕食谱|美味万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

这个食谱(非常轻微地)改编自圣约翰餐厅的第二本食谱，从鼻子到尾巴(如果你还没有这两本圣约翰的书，现在就买吧，因为不仅食谱很棒，而且遣词造句也很有趣)。manbetx苹果下载我建议你买一两个12孔的玛德琳平底锅，如果你还没有的话，因为一旦你做了这些，你肯定会再做的。你可以在第二批还在烤箱里的时候上第一批;两者你都需要。

成分

使得24

10汤匙无盐黄油，再加一些黄油

两汤匙你最喜欢的蜂蜜

3个超大的散养鸡蛋

2/3杯超细糖

一杯自发面粉，再加一些粉

3.5盎司黑巧克力(70%可可固体)，切成小块

步骤1
在一个小炖锅里融化黄油和蜂蜜，煮8分钟直到变成糖浆。倒入碗中，放在一边冷却。如果混合物稍微裂开，不要担心。
步骤2
使用电动支架或手持式搅拌器，将鸡蛋和糖搅拌在一起约8分钟，或者直到混合物的体积增加到原来的三倍。
步骤3
加入面粉和黄油混合物，静置至冷却。把切碎的巧克力搅入蛋糕混合物中。在冰箱里放几个小时。
步骤4
将烤箱预热到375华氏度。在玛德琳模具上涂上黄油和面粉。在每个模子里放一茶匙混合物，烤大约15分钟，或者直到摸起来很硬，变成金黄色。
步骤5
最好趁热食用。

登录或订阅
留下评价或评论

你怎么评价巧克力屑玛德琳?

留下评论

回到顶部

值得注意的是，我的玛德琳平底锅做的是较小的饼干蛋糕(24克拉)，当我按照食谱做第一批蛋糕时，它们煮得太熟了，留下了一些想要的东西……对于第二批，我增加了巧克力块，可能是x2(留下一些稍微大一点的巧克力沉淀)，并将烘焙时间缩短到8-9分钟。这些调整让一切变得不同!
- htothej
- 洛杉矶，加州
- 3/28/2017
优秀的配方。把牛奶巧克力和黑巧克力混合在一起(给孩子们)。老少咸宜!
- barryo
- 圣克莱门特
- 12/27/2012
在“这道食谱的葡萄酒搭配”下，你列出了泰勒的料酒。严重吗?你是怎么想出来的?大多数厨师/厨师在食谱中不使用“烹饪”酒，部分原因是添加了调味料。manbetx苹果下载至于真的喝它——你不会是认真的吧!!
- Compassrose87
- 费城,宾夕法尼亚州
- 2/17/2011
你可以把颗粒放入搅拌机或香料研磨机中，自己制作超细粉。
- 匿名
- 洛杉矶
- 2/15/2011
我真的很想做这些，但我不得不用砂糖代替超细糖，面糊做得很好，尽管有点硬。此外，我还加了一些柠檬皮和柠檬汁，让它有一种新鲜的味道，但我担心结果不太好。把食谱贴上去。我也用了普通的巧克力片，而不是把它切碎，我仍然认为它们看起来很好吃。我不知道，在我所有的换人之后，我对他们仍然表现得很好印象深刻。
- DGrinshpan
- 芝加哥
- 2/14/2011