Coal-Roasted茄子

配烟熏番茄酱很好吃。我们在上面融化奶酪丝。连吃剩的都不够。

• redhairedcarol

• 伯明翰,艾尔。

• 10/1/2014

我做了烟熏番茄酱，结果寡淡无味。它对茄子毫无作用。酱汁奇怪而无味。不知道它想要做什么。就像做醋汁失败了一样。加了柠檬汁，尝试了我所有的烹饪方法，但还是无法挽救它。这是一种很淡的混合物，缺乏深度和个性。也许其他的酱汁更好。

• worldbeat

• 奥克兰

• 7/24/2014

我为我女儿的生日晚餐做了这些，配上烟熏番茄酱和凤尾鱼。她现在正在吃剩菜当早餐，并问她明年是否可以用这些代替蛋糕。她是21。

• chrysten1

• 卡尔加里

• 6/17/2014

我干这行很久了。没有更好的方法来烹饪和食用茄子了。其次是在柴火上烤刷了橄榄油的厚切片。

• worldbeat

• 奥克兰

• 5/27/2014

斯莫科,美味!和多才多艺。只是晚饭后在煤上扔了两个，第二天中午就吃了。

• QURE

• 波特兰,或

• 3/5/2014

我做过两次，不得不做第二次因为第一次我犯了个大错误。我也有一个燃气烤架，按照说明用中高温烤茄子。然而，我关上烤架的盖子，大约10分钟后，听到一声巨响，没错，茄子在烤架里爆炸了。完全是我的错——食谱上没有说要关上烤架。我继续照着指示烤尸体。配上淡洋蓟番茄酱、阿齐亚戈奶酪和意大利面，真是太棒了!!几周后我又按照指示做了一次，效果非常好。这是一种非常简单的固定茄子的方法。一个真正的守护者。

• moscotty

• 密苏里州圣奥尔本斯

• 8/12/2013

今天中午做了这道菜，加了柠檬薄荷酱。哇!这是一种非常有趣，简单又美味的方法来准备茄子!我也等不及要尝尝其他的酱汁了。这个食谱值得保存!

• wumphrey

• 密尔谷，加州

• 7/26/2013

我把茄子沉甸甸地挂在我的花园花坛上。这个食谱看起来和听起来都令人垂涎三尺，而且确实如此。不幸的是，我只有一个燃气烤炉。我把三个炉子都调高，不到15分钟，茄子就烧得面目全非了。这肉又嫩又香，好吃极了。我试了酸奶酱，但等我从花园里摘了更多的茄子，我会再试另外两种。

• eamccarty

• 斯科茨代尔,阿兹

• 7/1/2013