羽衣甘蓝焗菜

很高兴我找到了这个食谱——我做了素食和无麸质。羽衣甘蓝——我用了大约一打自产的大叶子来做这个食谱。我用少量的水蒸了3-5分钟。做乳酪面粉糊时，我用不加糖的有机大麻奶代替了牛奶，用的是无麸质面粉，不加任何奶酪。我加入了盐/胡椒粉来调味，肉豆蔻碎，一些烟熏辣椒粉(1-2茶匙)，几茶匙大蒜酱，和一汤匙日本黑蒜鲜味酱。用橄榄油炒洋葱，然后和面粉糊混合在一起。然后加入切碎的羽衣甘蓝，将羽衣甘蓝/白辣酱/洋葱混合物倒入派盘中。我在上面撒了一些营养酵母片，脆炸洋葱和烤面包屑(无麸质)。把它带到一个聚餐(很多肉食者)，它被拆除了，他们问食谱。我和他们分享了我的版本和美食家的版本。万博官网

• 西格丽德Reinsch

• 加州圣克拉拉

• 3/6/2022

这个食谱是一流的。我用的是面包屑，其他的都按照食谱做。它非常丰富，已经成为圣诞节前夕烤肋排的标准配菜(还有约克郡布丁和简单的绿色沙拉)。对你使用的平底锅的数量有策略是有帮助的，我肯定会在早上甚至前一天晚上做面包屑。

• 尤兰达

• 阿拉米达,

• 12/10/2021

绝对美味。没有火腿，真是太棒了!

• shelleyjday19528793

• 教堂山，北卡罗来纳州

• 4/27/2021

这不是我通常做的东西。首先，我基本上在家吃素食。但我男朋友在科罗娜节第4天从杂货店回来，带了一些奇怪的东西(卷曲的羽衣甘蓝?大蒜面包屑?)所以我们决定全放进去。太好吃了!而且没有我想象的那么有钱。第一次做乳酪面粉糊很容易。我觉得不吃火腿也不会损失太多。

• 匿名

• 华盛顿特区

• 3/22/2020

这道菜非常美味，为我们传统的元旦菜肴添加了一道奇妙的菜肴。我的一个建议是提前阅读，计划如何比我使用更少的锅，锅和其他物品!你也许可以把火腿放在铸铁煎锅里煎脆，然后用你煎面包屑和洋葱的那个平底锅来做白火腿酱。我在食谱中使用了烟熏橄榄油，味道很好!

• 匿名

• 阿肯色费耶特维尔,

• 1/2/2020

一个词…很神奇的。这道菜是为晚宴做的，人们都喜欢这道菜。我把食谱翻了一倍，用了一半羽衣甘蓝和一半卷曲羽衣甘蓝，哇，真是太好吃了。虽然我在面包屑里放了熏火腿，但如果需要的话，这很容易被省略。我也用低脂牛奶代替全脂牛奶。这是一个守门员。

• 匿名

• 哈德逊谷，纽约

• 1/8/2018

我用的是panko，因为这是我和乡村火腿一起吃的东西。好吃。

• 匿名

• 维吉尼亚州

• 1/6/2018

我用Panko来做面包屑，整个过程都是在我的铸铁锅里做的(除了煮羽衣甘蓝)，所以菜少了。这是#cook90的好食物!

• noteventherain

• 温哥华公元前

• 1/17/2017

绝妙的食谱——美味!为了使它成为素食，我省略了火腿，在bsamchel酱汁中加入了一些烟熏海盐。你不需要把羽衣甘蓝煮整整4分钟(煮过头的绿叶菜是我最讨厌的)。最多3分钟。等不及再做一次了!!

• sarahpro

• 夏洛特,数控

• 1/8/2017

太好了!我用了羽衣甘蓝。它更容易烹饪。你不需要潜入水中。你可以在炉子上用很少的水甚至没有水的情况下把它煮到亮绿色，你几乎可以放弃用纸巾把水挤出来，然后把它卷起来，直到你需要它的时候。我爸爸不喜欢帕玛森奶酪(事实上，我也不喜欢)，它会让菜更美味，但不会取代它(爸爸没有注意到)，他只是说很好吃，然后再吃。粗面包屑是必须的，不要吝啬火腿。

• doughgirl

• 12/26/2016

这道焗饼的特别之处在于在面包屑/帕尔马干酪浇头上加入了脆火腿。这个想法可以用在任何焗菜上。在我看来，这是一道令人满意的主菜，但卡路里很高。我的冰箱里总是有绿色蔬菜，因为我的夏季CSA给了我很多。我把它们切成丝带，蒸一会儿，然后榨干水分，然后冻成一个小球。我把球放进一个自封袋，准备做像这样的食谱，或者加到汤里。manbetx苹果下载

• slpkoehler

• 宾夕法尼亚州匹兹堡

• 3/8/2016

原汁原味的做法很好，也不难。对于更简单的版本，我把猪肉(通常使用切碎的厚片培根)留作沙司的一部分，而不是烘烤和加在浇头上。我用同一个锅烹饪食谱的所有部分。吃完面包屑后，跳过2汤匙油，我煎培根，直到它变得很肥，但一点也不脆。我先加入洋葱，然后是大蒜和青菜。炒至青菜变软，但略未煮熟，捞出放入碗中。在锅中制作酱汁(我跳过了酱汁，选择了更简单、热量更低/更丰富的酱汁，但保留并将奶酪/肉豆蔻直接混合到煮熟的绿色蔬菜中)，然后按照食谱进行。

• StevyD

• 奥克兰

• 2/24/2016

绝对美味，是家常便饭的好菜。下次我会在bsamchel里加更多的盐。

• jevelynrw

• 尤金,或

• 1/20/2016

我觉得这个食谱很不错。我把它配上牛排和苹果酱。奇怪又美味。这并不困难，但劳动强度大，留下了很多锅碗瓢盆要清洁。

• argebert

• 费城,宾夕法尼亚州

• 7/6/2014

这是一种使用剩余羽衣甘蓝的神奇方法。我前一天做了熏火腿和面包屑的混合物，所以把菜/工作分成了2天。非常值得的努力，等不及再做一次!

• aquamerine

• 亚特兰大,乔治亚州

• 12/30/2013