除了偶尔切碎的番茄，你很少看到海鲜意面的manbetx苹果下载食谱中加入蔬菜，但西兰花给这道意面增加了很多口感、颜色和物质。我喜欢花椰菜，但如果你不喜欢，可以用你最喜欢的绿色蔬菜代替。这是一顿又快又优雅的大餐。
成分
4到6份
1磅conghilie(小壳)意大利面
1磅西兰花，切成1英寸的小块(大约4杯)
1/4杯橄榄油
3瓣蒜，剁碎
1/8茶匙碾碎的红辣椒片
半茶匙盐
1/4茶匙现磨黑胡椒
1磅小颈蛤，洗净
1磅贻贝，去毛
一杯白葡萄酒
1/3杯切碎的新鲜平叶欧芹
步骤1
将一大锅盐水用大火烧开。加入意大利面，煮6分钟，偶尔搅拌一下。将花椰菜加入意大利面水中，继续烹饪，直到意大利面变软，但咬起来仍然很硬，花椰菜被焯过，大约4分钟。沥干意大利面和西兰花的水分，保留1杯烹饪液。
步骤2
同时，在一个大的，重的平底锅中用中火加热橄榄油。加入大蒜、红辣椒片、盐和胡椒粉，炒1到2分钟，或者炒到香。加入蛤蜊、贻贝和葡萄酒。盖上盖子，煮5分钟，确保所有的壳都打开了。(丢弃所有闭合的外壳。)撒上欧芹。
步骤3
在一个大碗里，把意大利面、西兰花和贝类搅拌在一起。每次加入1/4杯备用的意大利面水，使其湿润，搅拌均匀。转移到大浅盘上，立即上桌。
