贝米斯说:“如果油酥饼看起来有点薄，不要担心——它们在烹饪过程中会粘在一起，很容易翻动。”
成分
做4份
将烤箱加热至华氏400度。在碗里，把西红柿，西葫芦，1/2洋葱，大蒜，jalapeño, 1/4茶匙盐和油混合;搅拌一下，涂上一层。铺在涂有烹饪喷雾的烤盘上;烤，翻动一次，直到西红柿和西葫芦变成浅棕色，20到25分钟。加入1/4杯香菜和1汤匙果汁;备用。在第二个碗里，混合面粉，孜然，发酵粉和剩下的1/4茶匙盐。加入鸡蛋，剩下的1汤匙果汁和1/2杯水;搅拌均匀。 Add corn and remaining 1/2 onion and 1/4 cup cilantro. Coat a large frying pan with cooking spray and heat over medium-high heat. Form 1/4 cup corn mixture into a patty; repeat with remaining corn mixture to form 12 patties. Working in batches of 3 and coating pan with cooking spray as needed, cook patties, turning once, until brown, 5 to 8 minutes per side. Divide patties and salsa among 4 plates.
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评论(23)
回到顶部我做了这个食谱规格。玉米饼是正确的。确保使用真正的1\4 c测量。压平至3.5或4英寸。每面放一层玉米，每面放五分钟。在我的煤气炉上，大燃烧器在中火煮得很好。放入烤盘。我确实用了橄榄油(不是EVO)而不是喷雾，我更喜欢褐色，我在第二批后擦了锅。做萨尔萨时，我只放了1杯酸橙汁。我用油炸玉米片测试，因为玉米。如此甜美。(说“三只耳朵”的人，谢谢你，太完美了)。 I Added another. Then added another. Three was a bit too much. Added a pinch of sugar. thought if I'd I used two I would add a balsamic reduction drizzle but that is just fussy. My jalapeno was not very spicy I would add more to taste. I used roast option on my oven. I ignored tomaro and zucchini and focused on how brown the onions were roasted to my preference. Took about 40 minutes for a full level sheet pan. Husband said no changes once I served.
格朗
西雅图佤邦
7/25/2020
巨大的成功。按照指示制作，效果很好。在一顿美味的早午餐旁边放了培根。
fuzzyvagina
阿姆斯特丹
8/26/2017
我用普通面粉，玉米粉和无麸质面粉做了油酥饼。如果对液体进行相应的调整，一切都能正常工作。你喜欢怎么调味就怎么调味，不过我更喜欢配辣酱。莎莎酱很好吃，可以和很多其他的菜搭配。这是我最喜欢去的地方，而且从来没有吃剩的。
janejetson
澳大利亚悉尼
2/24/2017
喜欢这个食谱!在做了第一次之后，我回去减少了孜然(我不太喜欢)，用了辣椒粉和大蒜。太棒了!客人们赞不绝口。还有一次，我把它们当作配菜，在上面涂上黄油。再一次大获成功。
kendracat
北德克萨斯
7/16/2016
伟大的秘诀!我不太喜欢小茴香，所以我回去用辣椒粉做了油炸饼。另外，我没有做主菜，而是做了蔬菜配菜，只加了黄油。太棒了!我一定会再做一次的!
kendracat
北德克萨斯
7/16/2016
这些很好吃……我6岁的儿子从“我不想要这些”变成“我能再要一个吗?”我听从了别人的建议……在烤架上烤玉米，加一些辣椒粉(不确定多少，大约1/2到1茶匙)。把它们放在烤盘上，铺上锡箔纸和纸巾，放入温暖的烤箱中，直到可以食用。把西葫芦番茄炖汤煮得更久，然后在浅盘里分层，在上面放上玉米煎饼。超级好吃。还有3个耳朵的价值是正确的!
iandlmom
芝加哥
7/3/2016
这是我第一次做这个。我按照评论，添加了更多的香料和烤玉米。萨尔萨舞跳得很棒。我在烤箱里烤的时间比收件人说的长多了。我还少用了面粉，多加了一个鸡蛋。味道好极了，我们都喜欢
kolbein9
挪威
4/22/2014
美味。用新鲜的番茄沙司、香菜、红洋葱和酸橙汁制作而成，整个过程大约需要10分钟。
Rachel185
费城,宾夕法尼亚州
4/13/2014
这个萨尔萨舞很美。我在油酥饼里加了一些额外的香料和墨西哥胡椒，我还把它们油炸了，太棒了。我都等不及玉米季节的到来了。
girlchef1
缅因州
10/11/2013
又好吃又简单!我煮的莎莎蔬菜比推荐的时间长了两倍，这有助于解决别人抱怨的汤。如果你喜欢炸肉饼，可以多吃点。我还用油盐和胡椒烤了新鲜的玉米粒，这增加了最终产品的味道。下次我要烤整个棒子，连壳一起烤，把丝去掉。我提前做了，然后重新加热——很好，但是新鲜的油酥饼味道更好。
tomcotter
波特兰,或
9/22/2013
我今晚带了这个去吃饭，结果大受欢迎。看了评论后，我在玉米混合物中加入了1茶匙辣椒粉、1茶匙孜然、少许辣椒粉、1茶匙大蒜粉、2茶匙香葱(实际上是葱花)、1/2个青柠皮和额外的蛋清。我还用一些油、孜然、标准普尔来烤玉米(3个大小合适的玉米穗，正好是2杯)，以增加玉米的味道。西葫芦和番茄的混合物变得有点浓汤，尽管我把温度调到450度，然后再烤，但味道仍然很好。我在莎莎酱中加入了更多的果汁和柠檬皮。我们在室温下吃，味道出奇的好。下次我要用墨西哥蒜泥蛋黄酱作为第二选择。
stillcookin
波士顿
9/14/2013
今晚做的，我非常喜欢
Cookingmama2013
哈特福德CT
9/13/2013
今晚做了这个，我非常喜欢，我会再做一次。
Cookingmama2013
哈特福德CT
9/13/2013
我喜欢它们，尤其是酱汁，它们很容易做。我的家人也喜欢它们。
lupitadelap
9/12/2013
而且，配上墨西哥辣椒蒜泥蛋黄酱真的很好吃!
foodienv
纳帕,
9/11/2013
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