如果你还有剩余的食物，这款湿润的香料蛋糕可以作为午后的美味，配上一杯茶。作为额外的挞装饰，可以用Citrus-Cranberry果盘。
成分
做8份
蛋糕:
柠檬釉:
特种设备
蛋糕:
步骤1
预热烤箱至350华氏度。在烤盘底部和侧面涂上不粘剂。底部铺上羊皮纸;在纸上喷上喷雾。在一个中等大小的碗里搅拌面粉和其他5种材料，放在一边。把蔓越莓放在食品加工机里搅拌，直到剁碎，但不要切碎;备用。
步骤2
在另一个中碗中搅拌糖、红糖和油。一次加入一个鸡蛋，搅拌以混合不同的鸡蛋。加入酸奶油、橘子皮、柠檬皮和香草。
步骤3
加入干性原料3次，交替加入苹果酒2次，搅拌均匀。加入切碎的蔓越莓。将面糊刮入准备好的锅中;光滑的顶部。
步骤4
烘烤，旋转烤盘，直到测试器插入蛋糕中心，出来时几乎是干净的，1小时- 1小时10分钟。将平底锅移至铁丝架上;让蛋糕在锅里冷却15分钟。用薄刀在锅里划开蛋糕;把蛋糕放在架子上。剥去羊皮纸，翻转蛋糕，冷却20分钟。
柠檬釉:
步骤5
把糖粉、柠檬皮、柠檬汁和盐放在一个小碗里搅拌。在热蛋糕上涂上釉料，让它往两边滴。静置约1小时，直到釉变脆。在室温下食用。做之前:可以提前2天预定。在室温下密封保存。
步骤6
配上蛋糕Citrus-Cranberry果盘，如果需要的话。
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评论(18)
回到顶部我有这个食谱好几年了，但从来没有尝试过，直到我丈夫(我们的面包师)在圣诞节前夕做了这个食谱。太棒了。每个人都对它赞不绝口，并询问食谱。我一定会再来的。新鲜的蔓越莓是必须的。因为它很潮湿，所以可以保存几天。我们把它配上香草豆冰淇淋，而不是果盘。
oldmayor
PPortland, MEPortland, MEPoP
1/4/2018
这在我参加的派对上大受欢迎。下次我可能会试着用平底锅做，让它更漂亮一点。
jennybunny
诺曼,好
11/29/2015
这块蛋糕很好吃。实际上我提前两天做好了，它完好无损。我完全按照食谱做了果盘——只是忘了端上来!但是没有它也很好吃。虽然我喜欢派，但这是个不错的改变。
melanieyan
12/19/2013
这个蛋糕是我们去年感恩节餐桌上最完美的甜点选择，除了南瓜派。这是一个大热门，今年再次被要求。我完全按照写的做了，包括蔓越莓果酱，它真的增加了甜点的味道。我不会跳过它。
speck30
弗吉尼亚州里士满
11/24/2013
如果你喜欢浓稠、湿润、不太甜的蛋糕，这款蛋糕再合适不过了。我没有尝试这个果盘，因为我正在上蛋糕装饰课，用了一层浓郁的奶油糖霜。酸莓蛋糕和甜糖霜的完美结合。
klstoltz
3/18/2013
除了南瓜派，这是感恩节最完美的礼物。我完全按照书上写的做了，只是酸奶油用完了，所以我用了一半酸奶油和一半柠檬希腊酸奶。每个人都喜欢它。味道不太浓烈，也不太酸，而且很湿润。还做了拼盘，非常好，看起来很可爱的盘子和蛋糕。这是一个守门员!
speck30
弗吉尼亚州里士满
12/3/2012
很好，但不是一个很棒的蛋糕。
匿名
蒙特利山，加州
8/12/2012
这非常简单，而且非常美味。在把面糊放进烤箱之前，我留了一些蔓越莓来装饰它。可爱又湿润，一个朋友一直对它赞不绝口。我做了一个给我儿子，让他圣诞节后带回纽约。
AFRICANJADE
剑桥,麻
12/22/2011
我做了两次这个食谱，我不确定我做错了什么，但两次蛋糕都不湿。不过味道还是不错的，很酸，味道很重。这与办公室里的节日礼物形成了鲜明的对比。
ingeniousidea
圣地亚哥
12/20/2011
这个蛋糕太好吃了。完全不是你常吃的香料蛋糕。非常有激情和水果味，很容易做。我没有做果盘，因为我没有足够的枫糖浆，但蛋糕真的很好没有。等不及再吃一块当早餐了!
msclare
劳德代尔堡
12/11/2011
在工作中得到了很多赞美。超级湿润，有助于消除柠檬和蔓越莓的酸味。
匿名
弗吉尼亚州维也纳
11/30/2011
非常湿润，非常美味....每个人都喜欢它。大人和小孩。很容易做
Heleninmemphis
孟菲斯
11/29/2011
不得不省略小豆蔻，但大家都喜欢这蛋糕。建议提前制作，让味道融化。
ChiJo
11/26/2011
为感恩节做的。与丰盛的晚餐形成鲜明对比的是可爱而受欢迎的。我把每个人的糖量减少到半杯，而且很甜，尤其是当你把蜜饯放在一起的时候。
mimiyork
康涅狄格
11/25/2011
我妹妹做了这个，今晚带过来明天早上(感恩节)当早餐。它可能不会持续到早上，所以很好!!蔓越莓很酸，但不酸，柠檬汁真的很好地衬托了它。各方面都很优秀!!
匿名
匹兹堡
11/24/2011
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