奶油羽衣甘蓝食谱|美味万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

高品质的熏培根和新鲜的羽衣甘蓝是这道奶油菠菜大餐的关键。

成分

可以做8到10份

2大串羽衣甘蓝(约1.5磅)，去掉中间的茎，把叶子切成1/2英寸长的条

粗盐

2茶匙植物油

1杯1/3英寸(约6盎司)厚切熏肉

无盐黄油(如果需要)

2个大葱头，切碎

3汤匙通用面粉

1茶匙半甜辣椒粉

2杯全脂牛奶

2杯重奶油

现磨黑胡椒

步骤1
在一个大锅中放入煮沸的盐水，将绿色蔬菜焯水3-4分钟，直到嫩绿色并开始变软。转移到一大碗冰水中冷却。挤干。
步骤2
在一个大锅里用中火加热油。加入培根，煮5-7分钟，直到培根酥脆。用漏勺将培根放在纸巾上沥干水分;备用。
步骤3
从锅中沥干所有的培根，只留下3汤匙，如果需要量3汤匙，加入黄油。用中火烹饪，偶尔搅拌，直到变软，大约5分钟。加入面粉和辣椒粉;不断搅拌2分钟。加入牛奶和奶油;煮沸，经常搅拌。加入绿色蔬菜搅拌;把火调小。慢炖，经常搅拌，直到绿色蔬菜变软，酱汁变稠，大约需要30分钟。用盐和胡椒粉调味。 Transfer creamed greens to a serving dish; garnish with reserved bacon.

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天堂!评论提到这道菜是为卡津感恩节做的，这启发了我们加入菲尔·罗伯逊的热情卡津调味料。如果你和我们一样喜欢辣，我绝对推荐。如果羽衣甘蓝不够，我就会扩展这个食谱，加入嫩嫩的绿叶蔬菜，比如小羽衣甘蓝、瑞士甜菜、甜菜叶，甚至是嫩嫩的西兰花叶:只要跳过焯水，加入牛奶和奶油并煮沸后，加入生叶子搅拌即可。你会感谢自己对培根的慷慨。
- tidmeow
- 西北CT
- 7/16/2016
我按照食谱做了这些，结果很不错。绿色蔬菜是奶油味的，味道很好。每个人都喜欢吃蔬菜，包括我11岁的儿子，他通常不喜欢吃蔬菜。
- sgallo2
- 丹佛
- 1/2/2016
这是我为感恩节做的，显然我做错了什么…奶油变得很像粉笔，我不得不不断地加盐，让浓烈的培根味道变得有意义。我真的很失望，这道菜的卡路里远不值得吃。话虽如此，餐桌上还有其他人声称很享受，但没有再回去。
- jillportwood
- 俄亥俄州
- 3/21/2012
每个人都喜欢这些。和其他的卡津人感恩节晚餐很搭。
- 匿名
- 斯莫基山脉
- 12/7/2011
这是感恩节晚餐上的明星，尤其是对我的南方客人来说。按照上面写的做，除了把培根搅拌进去，然后放在烤箱里烤到上菜的时候。不是日常菜，但很好吃!
- ndchef
- 西雅图,华盛顿州
- 11/25/2011
当人们替代物太多时，它不再是食谱，这通常会让我发疯，然而，我想让你知道，这个食谱的骨头在没有培根的情况下仍然很好(没有培根)，一半一半。我加了肉豆蔻而不是辣椒粉，因为我喜欢用肉豆蔻来搭配绿色蔬菜，我还用了lacinato(我只有这个)。美味。
- rachaelmr
- 11/14/2011
真的很好!我丈夫(以前来自南方)说，这是他买过的最好的羽衣甘蓝。
- traciphelps25
- 王寅布法罗
- 11/12/2011
我按照上面写的做了这个食谱(培根、奶油等)，非常美味。我最喜欢的绿色羽衣甘蓝食谱!
- hampy12
- 诺克斯维尔,TN
- 11/11/2011
我按照上面写的做了——培根、奶油，所有的都做了，非常美味!
- hampy12
- TN
- 11/11/2011
这道菜是法式感恩节菜单的一部分。在胆固醇含量很高的菜单上，我做了10道菜中的4道菜(包括1.5磅培根和超过一夸脱的奶油)。为了减少脂肪和卡路里，在这道菜中，我用2%的奶油和全脂牛奶代替了奶油，省略了培根装饰。我们很喜欢这道菜——我觉得无论如何奶油都太浓了，而且我当然也没有错过培根浇头。(但我确实在最初的炒菜中使用了培根滴。)
- vbegley
- 华盛顿特区
- 11/7/2011