脆皮耶路撒冷洋蓟配陈年香醋|美味万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

这些圆滚滚的块茎(又名太阳花)棕色时很甜，有坚果味。意大利香醋给它们注入了一些沙士味。

成分

8份

2汤匙橄榄油

2磅小耶路撒冷洋蓟(洋蓟)，洗净，四分之一

粗盐，现磨胡椒粉

4枝迷迭香

1/4杯(1/2棒)无盐黄油

3汤匙陈年香醋

步骤1
在一个大煎锅里加热油，最好是铸铁的(你需要一个盖子)，用中高温加热。加入耶路撒冷洋蓟和1/4杯水，用盐和胡椒粉调味。盖上锅盖煮，偶尔搅拌一下，直到耶路撒冷洋蓟变嫩，大约8-10分钟。
步骤2
打开煎锅，不时搅拌，直到水分蒸发，耶路撒冷洋蓟开始变黄变脆，需要8-10分钟;放到盘子里。
步骤3
在煎锅中加入迷迭香和黄油，经常搅拌，直到黄油起泡，然后变成棕色，大约需要4分钟。
步骤4
把煎锅从火上移开，加入醋搅拌，刮掉任何棕色的碎片。用勺将棕黄油酱和迷迭香撒在耶路撒冷洋蓟上。

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我们喜欢沙拉或汤里的蔬菜，今天我要尝尝这个食谱，谢谢manbetx苹果下载
- luli
- 里耶卡,克罗地亚,欧洲
- 12/13/2021
在我尝试这个听起来很美味的食谱之前，有两个问题:“陈年香醋”是什么意思?它不可能是摩德纳传统香醋(至少12年)，因为3汤匙几乎是半瓶，至少价值60美元，可能更多，而这并不会大量使用。“老化”仅仅意味着“一些体面的东西，而不是垃圾”吗?我希望剥皮的问题已经解决了。它们很难剥开，读者们似乎在是否有必要或值得这样做的问题上存在分歧。作者说了什么?剥皮小贴士?
- 莫林
- 罗马,意大利
- 12/12/2021
我对耶路撒冷洋蓟一窍不通，但我在农场里分到一些。我剥了皮，不太好剥。我把它们切碎，按照指示煮，但8-10分钟后它们就硬得像石头，所以我煮的时间长得多。然后它们就变成了糊状，即使把盖子拿下来煮到水分蒸发也不能让它们变得酥脆。最后我觉得它们很好吃，但我不知道如何让它们变得酥脆，除非人们应该在它们还很硬的时候停下来，把盖子拿掉。我想我还有很多要学。
- 布朗克斯的妈妈
- 纽约布朗克斯
- 10/31/2021
非常美味和简单。
- cricketkris
- 波士顿
- 5/5/2021
这是一个很好的食谱，用于准备较少使用的原料。耶路撒冷洋蓟的坚果味在这个食谱中得到了很好的体现。这道菜的做法很简单，香醋也形成了鲜明的对比。
- mel1710
- 英国曼彻斯特
- 11/21/2017
这些很好吃，也很容易做。我用未去皮和去皮的太阳蓟做了这道菜;虽然我更喜欢剥皮的方便，但削皮后，口感和菜肴都得到了改善。不管怎样，这都是利用一种不被重视的蔬菜的好方法。
- 夜幕降临
- 马里兰州巴尔的摩
- 1/22/2017
在回应KATYA917的评论时，我认为根据个人饮食问题给一个食谱打个差评是不公平的。我知道，由于一次不愉快的经历，这篇帖子可能是出于好意——不想让别人经历同样的不适——但我认为，评论中给出的评分并不能反映菜谱的实际价值。希望他们能改变评级。
- wirthless
- 科罗拉多州
- 2/16/2016
我希望我在烹饪之前研究了一下太阳花。我不知道太阳花含有高浓度的一种被称为菊粉的膳食纤维，许多人缺乏消化酶来处理。我丈夫和我一生中从未病得如此严重。每一份含有太阳噎子的食谱上都应该有一个大大的警告。一个简单的网络搜索就可以让我和我丈夫省去几个小时的痛苦和纯粹的痛苦，因为有数百篇文章写着晒伤对人体来说几乎是不可能消化的。它可能味道不错，但它绝对是我这辈子吃过的最糟糕的食谱。再也不会!
- katya917
- 森林湖，加州
- 2/14/2015
今晚用普雷斯科特农贸市场的太阳帽试试!等不及了!!
- azraven
- 亚利桑那州普雷斯科特附近
- 2/6/2015
忘记发布我的4叉评级了!
- jnutz99
- 普雷斯科特,阿兹
- 1/29/2015
难以置信的好吃!我的新去了冬天那边。
- jnutz99
- 普雷斯科特,阿兹
- 1/24/2015
我们这里有很多这种蔬菜，我一直在寻找一个好的食谱。这真是太棒了。我用的黄油比需要的少。一个门将!
- betsyamit
- 以色列
- 1/23/2015
我们种耶路撒冷洋蓟。我从来不喜欢他们。直到现在!伟大的秘诀!
- ShirleySimmonds
- 丰富的,但
- 11/14/2014
我完全按照食谱做，觉得很好吃。不是优秀，但很好。我认为这很大程度上取决于你使用的香醋的质量。
- Kekse
- 加州Colfax
- 11/1/2014