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脆脆的亚洲鸡肉沙拉

图像可能包含食物,沙拉,植物和膳食
脆脆的亚洲鸡肉沙拉 凯文·哈特
  • 有效时间

    10分钟

  • 总时间

    10分钟

孩子和大人都会喜欢这顿午餐。将这种美味的沙拉储存在一个宽口的保温容器中,用几片比伯或波士顿生菜叶子来包裹沙拉,而不是面包,并将坚果单独包装在一个小塑料袋中,以便洒上。对于那些能承受高温的人,可以在沙拉中加入少许中国热油或热芝麻油。

成分

做3份(3杯)

沙拉:

一杯半煮熟的鸡肉丁(6盎司,大约一个半胸脯)
6个去皮荸荠罐头,洗净切碎
1根胡萝卜,去皮,切丝
1根小芹菜肋,切成小丁
1/2杯苹果丁,如Gala或Golden Delicious(约1/2个苹果)

酱汁:

一汤匙天然花生酱或芝麻酱
1汤匙调味米醋
3/4汤匙酱油
两汤匙蛋黄酱
1汤匙切碎的新鲜香葱(可选)
1/4杯烤大豆坚果或剁碎的无盐花生
1茶匙热芝麻油(可选)
  1. 步骤1

    将鸡肉、菱角、胡萝卜、芹菜和苹果放入碗中搅拌均匀。

    步骤2

    将花生酱、醋和酱油搅拌均匀。加入蛋黄酱和香葱,如果需要的话,用勺子把酱汁淋在沙拉上,搅拌均匀。食用前撒上一些大豆坚果。

每份食物的营养

每份营养分析:235卡路里
13.5克脂肪(饱和脂肪1.5克)
11克碳水化合物
2g光纤
17.5克蛋白质
####营养数据提供的营养分析
#####[参见营养数据对该配方的完整分析](http://www.nutritiondata.com/facts/recipe/682083/2?mbid=HDEPI)›
健康儿童的真正食物经威廉·莫罗/哈珀·柯林斯出版社许可转载。
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  • 我在普通的芝麻油中加入了桑巴辣椒酱,并把它放在拌有蔬菜丝的冷冻拉面上。这是一种清新和轻松的感觉。这是一种简单的沙拉,如果你没有荸荠,可以添加额外的蔬菜来代替。苹果是个不错的点缀。

    • lovestoputter

    • 4/24/2020

  • 这种独特的沙拉给我留下了深刻的印象。

    • clw333

    • 拉斐特,

    • 4/7/2017

  • 照片上的配料与说明书不符。鸡肉被切成大块,而不是“细丁”;胡萝卜被切成丝,而不是“切碎”;苹果被切成大块,而不是“丁”——照片上甚至没有显示配料的平衡。这张照片拍的是什么菜?我完全按照指示去做,就像我第一次做的那样,直到后来才注意到照片,希望我能注意到。把食材切成小块或切碎既不能做出一道吸引人的菜,也不能增加味道。调味汁很淡,就像另一位评论者说的,没有任何刺激感,尽管我加了辣酱。如果我再做一次,它看起来会像照片一样——更大的碎片,但用了不同的花生酱。

    • soutasp

    • 密歇根州北部

    • 2/28/2015

  • 简单又美味。我用豆薯代替了芹菜,还加了一些香菜。我可能也用了更多的东西(比例似乎很宽容),所以不得不加三倍的调料。

    • mcthom

    • ,而CA

    • 8/1/2013

  • 很好,但没有像我期望的那样在这个网站上有3到4个分叉。就像写的一样,除了我没有调味的米醋,所以我用了普通的米醋,加了一点烟草,但不足以给最终的产品增加任何新鲜感。这是一份很好的花生碎沙拉,但没有深度,我希望我有两倍的酱,它有两倍的味道。

    • smsweitzer

    • 佛蒙特州

    • 10/26/2010

  • 这是我吃过的最好吃的亚洲鸡肉沙拉。我男朋友喜欢亚洲沙拉,我通常只是觉得“还行”,但这次我们都认为非常棒。我们按照食谱做的,但用的是亚洲花生酱而不是花生酱,这让它更有味道。我们会再做的!

    • mricca1833

    • Hopatcong,新泽西

    • 1/4/2010

  • 我觉得这很好吃,但不是我丈夫的菜。我没放苹果和生菜,但味道不错。又快又简单,不同于以往的健康习惯。再加一点辣油,我想这是让它更有味道的必要条件。

    • 匿名

    • 堪萨斯城

    • 11/3/2008

  • 对不起,忘了添加叉子评级!

    • 匿名

    • 厨师

    • 9/10/2008

  • 绝对不只是对孩子。和写的一样美味。

    • 匿名

    • 厨师

    • 9/10/2008

  • 美味的食谱。我儿子很喜欢。但不能把它送到学校。大多数学校的午餐不再允许吃花生和花生酱。

    • 匿名

    • 8/27/2008

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