咖喱鸡配烤杏仁

步骤1

用盐给鸡肉调味。在荷兰烤箱中用中高火加热3汤匙油。把鸡肉分批煎成棕色(以免锅里挤得满满的)，翻一次面，每面煎2到3分钟。把煮熟的鸡肉放到盘子里。

步骤2

把火调小。在锅里加热剩下的2茶匙油，加入香料，月桂叶，肉桂棒，大蒜，姜和洋葱。煮，经常搅拌，直到香味，大约5分钟。加入鸡肉和肉汁，搅拌至香料混合物。

步骤3

把火调到中火。搅拌奶油，用木勺刮底部。小火慢炖。添加股票;回到小火上。把火调小。部分盖上盖子，煮30到35分钟，直到鸡肉变软。用盐调味。

步骤4

在上桌之前，用刨丝器的大孔把苹果磨碎放进碗里。加入皮屑、酸橙汁和薄荷搅拌。

步骤5

用勺子把咖喱鸡混合物放在碗里的肉饭上。在上面撒上大约2汤匙苹果薄荷混合物。撒上杏仁;用薄荷叶装饰。

Three-Grain肉饭

步骤6

在一个中等大小的平底锅中用中火融化黄油。加入洋葱;煮，偶尔搅拌，直到洋葱变软，变成淡金色，8到10分钟。加入4杯水、谷物和盐搅拌。将热量调高;煮开。把火调小，搅拌。盖上盖子，煮20到25分钟，直到谷物变软。从火上移开，盖上盖子静置10分钟。用叉子弄松，就可以吃了。