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有效时间
15分钟
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总时间
30分钟
鸡胸肉是做一道甜、咸、辣、辣(这是一个词吗?)的简易菜肴的绝佳基础。
成分
做4份
步骤1
准备烤架，在热木炭上直接加热烹饪(燃气用中高火);看到烧烤过程。
步骤2
将1/4英寸厚的鸡肉裹在两层保鲜膜中，肉粉饼的一面是平的，或者用擀面杖擀开。
步骤3
在一个大碗里把油、莳萝、葱、芥末和醋搅拌均匀。留出1/4杯。在鸡肉上均匀地撒上1茶匙盐和1/2茶匙胡椒粉，然后加入莳萝混合物中，翻面。
步骤4
将番茄与保留的莳萝混合物和1/4茶匙盐和胡椒粉一起搅拌。
步骤5
烤鸡，翻动一次，直到完全熟透，总共3到4分钟。上桌时配上调味料。
每份食物的营养
鸡肉可以在热烤盘中用中高火煮，翻动一次，总共5到7分钟。
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评论(30)
回到顶部真的很好!我加了额外的莳萝和芥末，用米酒醋(这是我所有的)，然后把它撒在一层芝麻菜和切碎的鳄梨上。一顿简单又健康的晚餐:)
docplusot
阿什维尔,数控
2/6/2019
Yum !完全按照指示做的。美味的夏日菜肴……清淡、可口、美味!一定会再来的!
adm66
纽约,纽约
6/5/2017
我在寻找另一种方法来利用大丰收的莳萝，我没想到会像我一样喜欢这个。但这是一顿丰盛的夏日便餐。我不觉得莳萝的味道太浓了，它和芥末的味道很好地平衡了。我按照食谱做了，没有多加腌制。全家人都很喜欢，甚至挑食的也不例外。很快就能上桌，配上烤玉米穗再完美不过了。我整个夏天都要做这个。
mom929
新泽西
6/24/2015
绝对美味，不需要腌制。我用了一个剁碎的大葱。我同意其他评论家的观点，这种调味料与其他肉类，尤其是鱼类搭配起来非常美味。
Gwynlian
帕尔默湖，科罗拉多州
5/4/2014
对任何食谱来说，特别都是一个很难的分数，然而，这个非常非常好。我没有用莳萝，我用了大约一汤匙百里香和一茶匙干意大利调味料——这就是我手头上的东西。好吃!
megshead
12/9/2012
这真是太棒了，尽管我觉得莳萝的味道有点太重了。我按照评论家的建议做了，他们事先把鸡肉腌了，我想如果我再做一次，我会跳过腌汁。我也会像其他评论者建议的那样尝试其他草药。尽管如此，它的味道还是很棒的，可以完美地搭配各种肉类——你能找到的西红柿越新鲜、越甜越好。
smhst57
南加州
10/7/2012
我们喜欢番茄酱。我们已经为其他食谱制作了酱汁，甚至作为沙拉。manbetx苹果下载
Meangean
8/5/2012
做起来很快，而且很好吃。当莳萝是不可用的，我使用挤压浴缸品种。效果很好。
lorraineboh
7/31/2012
这顿饭真好吃!我用的是普通的芥末，加了一点第戎芥末，而不是粒状的芥末，我用的是干莳萝，但下次我会用新鲜的。
beccirenfro
Wichtia,堪萨斯
5/27/2012
这个食谱太棒了!我用鸡大腿，因为我喜欢深色的肉。至于番茄味，我还喜欢加一些清蒸芦笋，让它更有沙拉的味道。我几乎每周做一次这个食谱，持续了一个月。
dreamy1
4/19/2012
太棒了——鸡肉有点干，但味道惊人。如此简单。
匿名
一
这对整个家庭来说都是非常好的，而且非常容易。我的孩子不喜欢吃西红柿，只是没有了它的味道。我们其他人都吃光了!我不会做任何改变。
匿名
7/5/2011
我经常做这个，大家都喜欢。有时我会事先煮、烤或烤西红柿，以增加味道。客人们总是对这道菜赞不绝口。
shirinp
加拿大蒙特利尔，但住在孟买
2/27/2011
这个食谱做起来非常简单快捷。我可能把鸡肉做得太嫩了，但味道还是很棒。我是莳萝的超级粉丝，担心这个食谱中莳萝的用量会太多，但它是完美的。因为我不能用烤架，所以我把这些放在热烤锅里烤，结果还是很棒。
hlablans
新泽西北部
11/30/2010
很好，很简单，但我想要多一点味道。也许下次我会把葱和大蒜混合在一起，做双倍的调味料，用一半的调味料把鸡肉腌一个小时左右，另一半留到最后放西红柿。
si_chef
加州橡树园
3/16/2010
