Dulce de leche直译过来就是“牛奶糖果”。用外行人的话来说，它是一种类似焦糖的混合物，由煮沸的甜炼乳制成，直到它变成…差不多是第八宗罪了。我最喜欢牛奶焦糖的是它有美丽的颜色和浓郁的焦糖味，但没有嚼劲…所以你不必花费不必要的能量来弯曲你的下巴肌肉。
成分
做16块布朗尼蛋糕
步骤1
预热烤箱至325华氏度。在8英寸见方的烤盘或8 × 10英寸的烤盘上喷洒不粘烤喷雾。
步骤2
将巧克力放入微波炉安全的碗中，每隔45秒加热一次，每次搅拌，直到巧克力完全融化。放在一边冷却20分钟左右。
步骤3
将黄油和糖加入装有搅拌器的电动搅拌器中，搅拌均匀，直到它们变得松软。
步骤4
加入鸡蛋，一次一个，每次加入后打匀。
步骤5
把搅拌器开小，慢慢倒入巧克力，直到完全混合。加入面粉和香草。搅拌到完全混合，在搅拌过程中刮碗的两边。
步骤6
把面糊抹在抹了油的锅里。
步骤7
接下来，打开牛奶焦糖罐头，将其中一半放入玻璃碗中。在微波炉里加热30到45秒，让它更容易搅拌。
步骤8
在面糊表面滴上一大团牛奶焦糖，然后用刀慢慢地在布朗尼面糊中旋转。不要把刀斜着划过面糊;拿着它，让刀的薄一面引导方向。
步骤9
烤45到50分钟，或者烤到蛋糕中心几乎完全凝固。
第十步
让布朗尼在锅里冷却15分钟，然后用一把非常锋利的锯齿刀把布朗尼切成方形，放在一个漂亮的蛋糕架上。
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评论(3)
回到顶部这个食谱需要1/2罐14盎司的牛奶焦糖。第七步，上面说要打开罐子加热。我用了一半还是全部?谢谢你！原料太贵了，不能浪费在制作错误的食谱上。提前谢谢你。
苏珊娜。
南部卡利
2/1/2022
现在还在烤箱里!这是用这里的焦糖牛奶配方做的，加炼乳。用量比食谱上说的要少，但我很高兴看到它们的结果!
KinsleyR
美国田纳西州纳什维尔
2/6/2021
这些巧克力蛋糕太棒了。布朗尼部分是高质量的，精致的布朗尼，不太软，但也不软乎乎的。这就是两根黄油棒，四个鸡蛋，没有其他发酵剂的结果。牛奶焦糖太棒了。我以前不知道这个产品!别忘了把它放在上面之前用微波炉加热一下。另外，我把它放在一个9 × 13的平底锅里，因为8 × 8的平底锅里面糊太多了。这将是我新的美味布朗尼食谱。
carolyn_yackel
3/5/2017
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