烘焙

29种布朗尼食谱，满足manbetx苹果下载你对巧克力的渴望

奖励:这些食谱中的每一个都会让你的房子闻起来很香。manbetx苹果下载

2021年9月22日

布朗尼食谱可能是manbetx苹果下载所有烘焙项目中回报与努力比最好的。当然，你需要的食谱取决于你想要什么样的布朗尼。耐嚼的巧克力蛋糕吗?感伤的巧克力蛋糕吗?凝固了的巧克力蛋糕吗?布朗尼配花生酱，奶油奶酪还是焦糖?也许你想装尽可能多的巧克力，融化巧克力棒，搅拌巧克力片，再加上可可，或者你需要一个简单的搅拌和烘烤，可可配方。不管你想吃什么布朗尼，是时候预热你的烤箱并开始滚动了!下面你会发现我们一直以来的最爱——精心制作的分层点心和超级简单的一碗布朗尼食谱。manbetx苹果下载

约翰尼·米勒摄

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Fudgy布朗尼

里面又湿又黏黏的，上面薄而脆。听起来像是完美的布朗尼食谱，对吧?我们同意。这些绝对不需要和冰淇淋一起上桌，但如果你想这么做，我们也不会阻止你。

得到这个食谱
照片由切尔西凯尔，食物造型由安娜斯托克韦尔

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无麸质奶油奶酪布朗尼

我们相信布朗尼食谱适合每个人!manbetx苹果下载包括那些不能吃谷蛋白的人。这些软乎乎的布朗尼蛋糕以切碎的半甜巧克力、不加糖的可可粉和少许速溶咖啡为特色，以加深巧克力的味道。一个简单的香草奶油芝士漩涡给他们一个芝士蛋糕的感觉。

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William Meppem摄

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熔融巧克力块布朗尼

如果你认为最好的布朗尼是甜美、粘稠和融化的，那么唐娜·海的这个食谱就是为你准备的。面糊混合了普通面粉、可可、红糖、超细糖、黄油、香草、鸡蛋——最后加入切碎的黑巧克力，就在你把它们全部转移到烤盘之前，这样你就能在烘焙后留下浓郁的巧克力味道。

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摄影:Alex Lau

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麦芽“永远”布朗尼

这些有嚼劲又黏糊糊的布朗尼蛋糕的秘诀是什么?将它们放入冰箱冷藏，以获得理想的口感。克莱尔·萨菲茨的这些自制布朗尼蛋糕使用了荷兰制可可粉、半甜巧克力、牛奶巧克力和麦乳精粉来营造怀旧的味道。

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Patricia Niven摄

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酵母黑麦布朗尼

Epi编辑乔·塞维尔宣布这些巧克力蛋糕是他的今年最受欢迎的食谱几年前。它们是处理过度的人的理想选择酸酵．

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照片由切尔西凯尔，食物造型由安娜斯托克韦尔

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双层花生酱布朗尼

这些两层布朗尼蛋糕是无限灵活的。你可以在底层使用杏仁黄油或花生酱，然后在食品储藏室里添加任何脆脆的配料。切碎或整个坚果、椰子片、碎椒盐脆饼或薯片都是不错的选择，或者可以搭配巧克力片。

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照片由切尔西凯尔，食物造型由罗达布恩

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薄煎饼布朗尼

你从没见过这样的布朗尼。用可可粉而不是融化的巧克力制成的面糊，被铺成薄薄的一层，制成的布朗尼蛋糕口感丰富，有嚼劲(不像蛋糕一样)，大约1 / 4英寸厚。烤布朗尼的时间要比食谱上说的多八到十分钟如果你想要的是薄的和脆皮布朗尼。

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汤姆Scherlitz

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可可巧克力蛋糕

这些超级简单的巧克力布朗尼蛋糕是最喜欢的我们的数字总监，简单的配方非常简单，你可以记住它。布朗尼面糊由融化的黄油(这里用无盐黄油)、白糖、天然无糖可可粉、粗盐、香草精、大鸡蛋和三分之一杯普通面粉制成。你只需要简单地混合并烘烤，直到插入中间的牙签带着一些潮湿的碎屑出来，烹饪时间不到30分钟。

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照片由切尔西凯尔，食物造型由凯瑟琳萨克斯

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双层巧克力布朗尼

布朗尼蛋糕有两种口味——软软的或像蛋糕一样——而这些丰富的方形蛋糕显然属于软软的一类。一定不要烤得太久:你要找的是边儿明显烤好了，中间刚好凝固，这大约需要50分钟。你需要一个大碗(当然是耐热的!)把黄油、巧克力和可可粉放在一锅小火上融化。

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摄影:Alex Lau，造型:Sue Li

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无麸质巧克力-芝麻酱布朗尼

这些大胆的巧克力(完全不含面粉)布朗尼上面撒上一层美味的芝麻酱。用牙签在它们中间划出漂亮的图案也是乐趣的一部分。

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克里斯托弗·格里菲思

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可可布朗尼配棕色黄油和核桃

这是我们吃过的最好吃的布朗尼了，中间软软的，外面有嚼劲，上面有光泽，有裂纹。棕色黄油增添了浓郁的坚果味。

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克里斯·特里摄

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金钱买不到幸福

这些多层布朗尼蛋糕是完美的周末烘焙项目。在烤好的布朗尼上面撒上一层有嚼劲的牛奶焦糖和坚果混合物，然后是一层杏仁芝士蛋糕混合物。(山核桃和榛子的坚果层都很不错，但你可以用你手头的任何东西)最后一步:在上面撒上一层不加糖的可可。如果这是你第一次用盒子以外的东西烤布朗尼，这可能不是你开始的食谱，但如果你是一个经验丰富的面包师，你不会被漫长的、沉思的准备时间所吸引，这些布朗尼绝对是令人惊叹的。

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约翰尼·米勒摄

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咸味噌布朗尼

奇亚籽会让这些布朗尼变得特别粘稠。美味的白味噌和海盐片增添了咸焦糖的味道。准备好的锅里铺了一层羊皮纸，试试这个起皱的技巧让它更简单!

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Edd Kimber摄

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花生酱饼干

还有什么比布朗尼蛋糕更好的呢?布朗尼加一层花生酱饼干，就是这样。

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照片由约瑟夫·德·利奥，食物造型由克里斯托弗·巴施

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高海拔树莓芝士蛋糕布朗尼

烤布朗尼蛋糕高海拔地区并不是完全直截了当的。最好的办法是:从一种经过海拔测试的食谱开始，就像下面这道菜。

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照片由切尔西凯尔，道具造型由比阿特丽斯查斯卡，食物造型由Kat Boytsova

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姜饼布朗尼

当布朗尼遇见节日姜饼，好事就发生了。巧克力的味道与姜、肉桂和丁香的温暖香料非常搭配。在节日盛宴后配上浓咖啡再合适不过了。

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摄影:Chelsea Kyle

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3-Ingredient Nutella布朗尼

许多最好的布朗尼食谱都是最简单的，而这个食谱只需要manbetx苹果下载三种材料(加上粗盐)。如果你喜欢吃巧克力榛子酱，你会喜欢这些的。

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昆汀·培根摄

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土耳其咖啡布朗尼

咖啡和小豆蔻可以做出真正美味的布朗尼，有着浓郁而复杂的味道。如果你担心会影响你的睡眠，可以使用不含咖啡因的豆子。

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Ree Drummond摄

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巧克力焦糖

罐装牛奶焦糖很容易搅进布朗尼面糊里——在开始之前稍微加热一下就可以了。

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汉斯吉辛

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松露巧克力蛋糕

用热奶油和苦乐参半的巧克力制成的薄薄的甘纳许浇头，把这些布朗尼放在上面。准备再简单不过了。

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摄影:Laura Murray

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迷彩巧克力软糖布朗尼

最软软的巧克力布朗尼的秘诀是可可粉，而不是融化的巧克力。我们借鉴了巧克力专家爱丽丝·梅德里奇的技术，然后在顶部加入了奶油奶酪，以达到浓郁的平衡。

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以亚伯

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黑巧克力牛油果布朗尼

烹饪书作者Candice Kumai说，这些素食布朗尼至少进行了30轮测试，直到她对它们感到满意。你可能也想做30次，但只是因为它们很美味。

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快乐威尔逊

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覆盆子奶油奶酪布朗尼

喜欢水果和巧克力搭配吗?这个组合是长期以来最受欢迎的——你可以在烘焙之前把新鲜的覆盆子压在布朗尼上面。在开始制作之前，确保黄油处于室温。

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卡特丽娜·斯科特和凯伦·道恩提供

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牛油果花生酱布朗尼

牛油果增加了奶油味，营养丰富，取代了这些烘焙糖果中的黄油。(你还需要鸡蛋、椰子油、枫糖浆、香草精、燕麦粉或杏仁粉、无糖可可、发酵粉、海盐和花生酱。)烘焙时间大约是半小时。

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Peden & Munk

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娜娜的布朗尼

这些深色布朗尼蛋糕上的釉料用深色朗姆酒、可可粉、盐黄油和香草调味。

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马克·托马斯摄

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花生酱和巧克力布朗尼加盐花生

花生夹心布朗尼、花生酱糖霜、巧克力甘纳许……还有比这更好的方式来品尝pb -巧克力组合吗?

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牛奶巧克力布朗尼

因为醇厚的牛奶巧克力值得它在阳光下的时刻。盒装布朗尼是无法与之相比的。

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克里斯托弗·贝克

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巧克力啤酒布朗尼

烤黑啤酒(比如吉尼斯黑啤酒)可以提升这些上了釉的巧克力布朗尼的味道。

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莎拉雷明顿

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非常巧克力巧克力布朗尼

远离布朗尼蛋糕!如果你正在为素食主义者寻找最好的布朗尼食谱，这里有一个强烈推荐的版本。manbetx苹果下载它们是一种很好的提前制作的甜点，因为它们在当天的味道会更好后你烤它们。

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