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将这种甜辣的酱汁与厚切的炸土豆角一起食用，或者用它来为煎鸡腿涂上一层釉。
成分
大约一杯
36个红或绿辣椒，洗净，除去顶部并丢弃，辣椒粗切(不要去籽)
半杯苹果醋
2杯糖
一汤匙半咸盐
步骤1
把辣椒放在搪瓷平底锅里。加入醋，盖上盖子，用中火煮大约10分钟，或者直到它们变软。
步骤2
在搅拌器中，将辣椒与烹饪液体混合30秒，或者将它们强行通过食品研磨机的细圆盘。不要丢弃种子，因为酱汁应该很烫。
步骤3
在一个厚重的搪瓷平底锅中，将pursame与糖和咸盐混合。将混合物炖至浓稠，但仍有足够的液体倒入。将酱汁倒入消毒过的梅森式罐中，盖上盖子封好。调味时要少用酱汁。
