外面脆脆的,有质感的,里面超级奶油,这个三种配料的食谱不能更简单(或更美味)。把土豆和任何烤肉搭配起来都是完美的组合。
成分
可做4 ~ 6份
步骤1
烤箱预热至425华氏度。分两批,在一个大锅中放入煮沸的盐水,煮土豆3分钟。用漏勺将土豆转移到带边的烤盘上。冷却到可以处理的时候,用叉子在土豆表面上下用力刮,形成一个粗糙的沟槽。
步骤2
把油倒在另一个带边的烤盘上;烤5分钟(加热油)。添加土豆;涂上外套。用1汤匙盐调味。烤,在烹饪过程中翻动3次,偶尔抹上油,直到变黄变软,大约60-70分钟。
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评论(10)
回到顶部想出这种方法的人是个天才。奶油质地非常棒。我没有费心去削土豆皮,毕竟大部分营养和纤维都在土豆皮里。似乎并没有影响结果。我还在锅里放了几瓣碎蒜瓣、迷迭香和一些鸭油。太好了!
Sachi
扬克斯,纽约
8/17/2016
Yum ! !用的是现成的红土豆和育空黄金。它们比食谱要求的要厚,所以只要切成合适的“手指”就可以了。我们喜欢这些,迫不及待地想再做一次。我加入了烟熏辣椒粉,白胡椒粉,大蒜胡椒粉,盐和肉桂,为了视觉上的兴趣和乐趣。结果是一个很棒的组合。
dlechat
密苏里州圣路易斯
12/27/2015
我完全按照食谱做的。这是值得花时间的。这很简单,如果你削土豆的速度很快,当土豆从沸水里出来的时候戴上耐热手套(这样你就不用等它们冷却了再去削土豆),就不需要花很多准备时间。这些土豆外面有一层硬壳,里面的奶油味非常非常棒。下次,我会加更多的盐。这道菜讲究的是口感;没有复杂的味道。不要跳过先加热油。我能看出来那起作用了。
匿名
森林山,纽约
11/16/2015
哇,这些太棒了!!我做的不到一小时,一共三次。Yum !我等不及要做这些陪伴!
Starrysheep
劳德代尔堡
12/12/2012
我煮的时候带皮,这样更容易剥皮。剥完皮后,我用叉子叉着它们。我用鸭油代替了油。很美味,当然所有的鸭油都很美味。
匿名
欣斯代尔,
3/1/2012
当然剥这些小土豆要花时间,但这是值得的。也许下次我会找稍微大一点的土豆。
lnilsen
2/22/2012
问题:有没有一种简单的方法来削这些小土豆的皮?不知道为什么有人会叫这个食谱Quick!
mbird1
南加州
1/11/2012
那天晚上我试过了。它们外脆里软。我会在圣诞节做烤肋眼肉。
barbara216
Holliston,马
12/21/2011
这是一个基本的食谱。试着加入整瓣大蒜(不要煮熟!),切成块的红洋葱和200克碎,最后加入预先炸好的碎意式培根。一个杰作!
YellowDwarf
多伦多
12/15/2011
美味。完全按照食谱,它做出了可爱的土豆,完全符合描述。会再犯!
intangiblemeg
12/14/2011