炒五香鸡翅

有人问用什么酱汁蘸这些……我喜欢橘子酱。很抱歉格式不对，我不知道如何强制换行。材料:1茶匙玉米淀粉1汤匙冷水1/3杯橘子酱1瓣蒜，剁碎1/8茶匙姜末1/4茶匙红辣椒片1/4杯酸橙汁1/4杯酱油准备工作:将玉米淀粉和冷水搅匀。备用。将橘子酱、大蒜、生姜、胡椒粉、酸橙汁和酱油放入一个小深平底锅中。用中高火煮至沸腾。加入玉米淀粉，炖，搅拌，直到酱汁变稠。从火上移开。

• SurlyGurly

• 6/9/2011

我真的很喜欢这个食谱……当然，处理玉米淀粉有点乱，但总的来说，就像他们在餐厅做的一样。我真的不明白为什么人们会改变食谱，并对这种改变进行评价或评论，这不是一回事。请停止这样做，或者写你自己的食谱。这让你很难过滤你编辑过的评论。@mharden3982你把烤箱温度降低到250度，这样在你煎完一批鸡肉后，你可以把它们放在烤箱里保温。(这封信的措辞有点奇怪。):)

• SurlyGurly

• 惠德贝岛，西澳

• 6/9/2011

这些太好吃了!只有一个建议……我没有用雪利酒和糖，而是用了大约1/4杯的可口可乐来腌制，让人想起我小时候妈妈做的五香料鸡翅。它增加了甜味和水分。

• mharden3982

• 华盛顿特区

• 12/18/2009

降低温度至250°F是什么意思?现在鸡翅就可以煎了。这是一个错误吗?

• Chef_Daddy_Pete

• 佛罗里达州中部

• 5/26/2009

这些是美味的鸡翅，但它们花了很多功夫，弄得一团糟。我不会再做这些了。

• amoule

• 公司的布鲁姆菲尔德。

• 8/17/2008

这些很好吃。我们烤它们以减少脂肪。我们还使用了含有豆科植物碎屑的木炭。这可能会改变或增加一些味道，但如果确实如此，我强烈建议你试一试。

• 匿名

• 内布拉斯加州

• 6/28/2006

做起来有点乱，但非常酥脆多汁。

• LittleBuddy

• 洛杉矶，加州

• 1/19/2006

一旦你接受了制作它所需的时间(大约四个小时)，它的味道绝对值得。按照之前评论者的建议，让它浸泡一晚上，偶尔搅拌一下——这是更有效地利用你的时间。在烤箱里烤了一个小时后，我还把腌料里的脂肪过滤出来，把它翻炒一下(也就是脂肪)，在炉子上重新加热腌料，在冷水中加入一点神奇面粉，使其变稠。它为小翼做了一个完美的俯冲。注意，如果你用的是油炸锅，这将是你最后一次使用那批油，因为玉米淀粉残留会降低油的温度，在接下来的批次中更容易烧焦。在我更换之前，我用我的油做了两三道美味manbetx苹果下载的鸡翅。

• andreamarie

• 西雅图,华盛顿州

• 10/25/2004

很有味道。我为不同的烧烤聚会做过几次这道菜。我把鸡翅浸泡了一夜，但是，我把鸡翅和其他肉一起烤了，而不是用油煎。这当然减少了油脂。每个人都喜欢他们。

• 匿名

• 来自加州圣何塞的库克

• 1/20/2003

好味道。在煎炸前用玉米淀粉疏通，质地好。不过有点干，你有什么建议吗?

• 匿名

• 多伦多

• 12/31/2002

跟我常吃的(南方炸鸡)大不相同。它们太好吃了!!这些鸡翅很容易与我在我最喜欢的中餐馆吃过的鸡翅相媲美。

• 匿名

• 奥斯汀,得克萨斯州

• 10/5/2002

简单地说，就是“可怕”。首先，食谱上写着1块半去皮的姜根。到底是多少，一茶匙，两茶匙，还是更多?我加了两勺，太多了。然后我读了评论，说它们太干了，就像他们做的那样加了更多的酱油和雪利酒。他们需要更多，因为他们干了。最后，用玉米淀粉浸泡，然后油炸。我差点吐了!还好我在给别人做之前测试了一下。哦，对了，一个完整的洋葱。太多了!!

• 匿名

• 佛罗里达州坦帕湾

• 9/9/2002

我还加了蜂蜜，我男朋友很喜欢!我们把这个加到他会做的菜单里了。当你没有太多时间准备或照看它时，这是一道菜。

• 匿名

• 剑桥,麻

• 9/6/2002

嗯……结果真的很好吃，就像我在香港长大的那些一样。如果你在一个小锅里用少许花生油或芝麻油炒一下，蘸盐和胡椒粉就更好了。

• 匿名

• 在多伦多

• 2/14/2002

这些都很棒，就像中国咖啡馆里的一样。我们也用同样的方法切猪排。我不明白为什么人们质疑蘸酱用的盐和胡椒粉，我们去的餐馆总是在柠檬旁边放额外的盐和胡椒粉。我们叫它辣盐。沉浸其中是极好的。

• 匿名

• 加州洛杉矶

• 8/29/2001