冰冻橙子和阿玛瑞蒂冻糕配浓咖啡格兰尼塔
这些美味的成人甜点有酥脆的杏仁饼干、冰咖啡格兰尼塔和奶油橙冰淇淋。阿玛蒂甜饼的大小不同，你需要8到12个甜饼来做冻糕。
成分
使4
一杯磨细的浓缩咖啡豆
3杯水
1/2杯加1汤匙糖
3汤匙橙汁
3汤匙大玛尼叶或其他橙子利口酒
4茶匙磨碎的橘子皮
1品脱高级香草冰淇淋，稍微软化
8 - 12个意大利杏仁饼干
2个橙子薄片，切成两半(可选)
步骤1
在咖啡机中用3杯水冲泡浓缩咖啡。将咖啡倒入小金属锅中。加入1/2杯糖;搅拌至溶解。冷冻2小时，搅拌两次。盖上盖子，冷冻，不搅拌，直到凝固，至少6小时或一夜。用叉子将格兰尼塔奶酪刮成冰晶，搅拌均匀。封面;保持冰冻。将橙汁、利口酒、橘皮和一汤匙糖混合在一个中等大小的碗里，直到糖溶解。 Transfer 2 tablespoons mixture to small bowl to use as sauce; chill.
步骤2
将冰淇淋混合到剩余的橙子混合物中。封面;冷冻至凝固，至少6小时。
步骤3
将1到1又1/2个饼干粗略地捣碎，放入4个冻糕杯中。在每个蛋糕上放1/2杯格兰尼塔奶酪和另外1到1/2个碎饼干。每个上面都放一勺冰淇淋。在冰淇淋上淋上1茶匙半的橙汁。如果喜欢，可以用橙子片装饰。*在一些超市和意大利市场有售。
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