Gajjar Ka Halwa(胡萝卜)

步骤1

在一个大锅里，把牛奶煮沸。将磨碎的胡萝卜放入锅中，然后将混合物煮沸。

步骤2

将小豆荚和月桂叶加入锅中。降低温度以防止牛奶烧焦，并继续煨牛奶，每隔一段时间搅拌一次，以防止牛奶粘在锅底上。

步骤3

大约2小时后，当所有的牛奶都被吸收时，加入酥油或黄油和糖。继续搅拌20分钟，直到糖溶解，胡萝卜酱湿润，但没有多余的液体倒入锅中。

步骤4

趁热端上胡萝卜哈拉瓦。我更喜欢带一个大碗到桌子上，并鼓励每个人都自己吃，根据自己对甜食的喜好少吃或多吃!在halwa旁边，端上几碗杏仁或开心果片，撒在halwa上，还有厚厚的生奶油，放在旁边。