蒜蓉甘蓝烤奶酪配融化的豪达干酪

指令

步骤1

把羽衣甘蓝大致切碎，放在一边。用中低火加热一个中等到大的煎锅。加入橄榄油和羽衣甘蓝。煮，不断搅拌，直到羽衣甘蓝稍微变蔫，3到4分钟。加入大蒜，继续煮1到2分钟，直到蒜香金黄。将羽衣甘蓝从锅中取出备用。

步骤2

把锅擦干净，把火调小。取少量黄油，涂在一片面包的一侧。把涂了黄油的一面朝下放在锅里，上面放一片奶酪，一半的绿色蔬菜和另一片奶酪。在另一片面包上刷上黄油，让涂了黄油的一面朝上。

步骤3

烤到面包变成金黄色。翻动，继续煮，直到奶酪融化，两面都是金黄色。如果奶酪已经融化，但面包还没有完全烤熟，稍微开大火。

步骤4

从煎锅中取出，切成两半，如果需要，可以配上鹰嘴豆泥。