釉面青柠蛋糕

我用1/2 c的新鲜酸橙汁做了这个，把糖浆和釉料加了一倍，把牛奶加到1/3 c(但只是为了增加水分，因为我必须自己做面粉，因为我没有面粉)，再加1/8 c的糖粉来调味(取决于酸橙汁有多甜……有些批次更甜，有些更酸)我还用小火加热糖浆1-2分钟，直到大部分糖溶解，同时经常搅拌。之后我把它放在冰箱里冷藏了一个小时。那是浓郁而甜美的酸橙味!如果我自己不知道，我会发誓这是一个盒子蛋糕!!它是湿的，有一种天鹅绒般的蓬松质感。绝对值得保存这个食谱

• MrsRK

• 华盛顿特区

• 6/16/2015

非常好!迫不及待地想用柠檬、橙子或酸橙尝一尝。虽然我的混合物很好地发酵了，但我认为如果所有的原料都在室温下会更好一些。我不认为我达到了其他一些评论者关于蛋糕质地的评价，但它确实很好。

• cindygustafson

• 佛罗里达

• 4/20/2015

我每隔几周就做这个蛋糕，非常好吃。我用了1/3杯酸橙汁，而不是1/4杯，这样会让它更湿润，味道更浓郁。我的家人和客人都很喜欢。一定要先让鸡蛋达到室温，这样看起来蛋糕会更高更蓬松。

• rlsuaso

• 阿什维尔,数控

• 7/26/2013

这是我和一个朋友在家里烤的晚上做的，这是完美的。它确实需要一些等待时间来冷却等等，但它并没有太长，以至于我们不能一起享受制作的乐趣。它的大小也适合两个人一起吃，然后把剩下的分给另一块吃。我们同意加两倍的糖浆，这样会使蛋糕更加湿润，但我只建议你在蛋糕非常湿润的情况下这么做，因为糖浆和糖霜在那时候几乎是湿的。此外，我们还在蛋糕面糊中加入了酸橙皮。我不知道为什么它还没有出现，但我无法想象没有它会有那么棒。我不认为它尝起来会像英国一样美味。所以那些不喜欢酸橙味道的人，试着往蛋糕里加些皮屑，把糖浆加一倍。: -)

• smurfgurl22

• 4/5/2012

我以前从来没有做过只用糖粉的蛋糕。结果它几乎像一个海绵蛋糕，这是一个很好的惊喜!非常美味，我一定会再做一次。修改:我没有做糖霜，因为我不想冷却蛋糕两次，所以我只是把所有的“酸橙糖浆”都舀到蛋糕上。此外，作为一个通常会在烘焙食品中减少糖含量的人，我想说蛋糕本身确实需要1.5杯糖粉，尤其是如果你不做糖霜的话。然而，如果你在做糖霜，你可以减少蛋糕中糖的含量。

• laublo

• 波特兰,或

• 3/26/2012

我为五月中旬的烧烤做了这个蛋糕，我很喜欢……其他许多客人也这么想。鲜酸橙的味道真的很清爽。和草莓一起吃……这是开始夏天的好方法。我用平底锅做的，结果很漂亮。

• redreba

• 费城

• 5/15/2011

我一定会再做的，因为它非常简单而且味道浓郁。我从中得到的教训是不要把蛋糕烤过头。我的菜看起来没煮熟:颜色太浅，没有变成褐色，所以我又等了几分钟再试。这太过分了。不过，结果还是不错的。而且，我的酸橙皮(用削皮器)在蛋糕的衬托下太大太黑了，因为蛋糕本身的外观很精致，所以下次我要确保我的酸橙皮小一些。最后，虽然这个食谱被归类为快速简单，但冷却、糖霜、然后冷却的额外步骤比我希望的要多，尽管说明实际上反映了这需要多长时间。

• cdibella

• 多伦多

• 2/21/2011

我有一碗酸橙要用完，然后看到了这个食谱。在澳大利亚的时候，我不知道糖粉是什么……但谷歌搜索很快发现我用的是糖粉。我没有方形的锡罐，而是用了圆形的环形锡罐。我做了一顿大餐，大家都很喜欢。等不及要再做一次了!

• BelKen

• 昆士兰,澳大利亚

• 6/24/2010

我的也落在了中间。就好像中间有太多的空气，因为我一戳洞，它就下垂了。

• allison27

• 好莱坞,

• 6/5/2010

为什么我的蛋糕在中间沉下去了?我有室温的黄油和鸡蛋，我也用了自生面粉。味道很好，中间有个洞，外观很不吸引人。

• 匿名

• socttsdale,阿兹

• 4/8/2010

我对结果很满意。我用柠檬代替了酸橙，并按照之前评论者的建议，用发酵粉和盐对AP面粉进行了改性。我的蛋糕又湿又好吃，但有点脆。糖浆/釉料很好吃。

• 匿名

• 维吉尼亚州

• 3/7/2010

快。一件容易的事。伟大的结果。在釉料中加入皮屑会使它看起来很漂亮。我以为它放在圆形蛋糕盘里看起来会很漂亮，但中间很粘稠。下次我照着食谱做。很棒的酸橙味。

• 91年ja04

• 明尼阿波里斯市

• 1/13/2010

不费什么力气就能做出好蛋糕。酸橙真的很棒!

• larrivak

• 12/30/2009

我把这个食谱保存了一年，等待我花园里的关键酸橙成熟，我想这将是它们的完美用途。我很失望……还不错，但我们没觉得有什么特别之处。

• 匿名

• 新奥尔良

• 10/23/2009

美味。它就像我吃过的柠檬蛋糕(就像之前的评论者提到的)，但我真的很喜欢柠檬。

• auj

• 西澳大学广场

• 9/5/2009