Fontina奶酪和caponata(一种厚实的西西里茄子调味料，大多数超市都有罐装或罐装的)可以做成丰盛的三明治。还有意大利面沙拉;葡萄和什锦面包饼干完成了晚餐。
可以在45分钟或更短的时间内做好。
成分
两份，可以加倍
四片乡村风格的硬皮面包(每块约3 1/2 x 5 1/2英寸)
4盎司切成薄片的Fontina奶酪
6汤匙买来的卡波纳塔
1个中等大小的西红柿，切成薄片
2 1/2茶匙切碎的新鲜迷迭香或1 1/4茶匙干迷迭香
一汤匙半橄榄油
步骤1
在工作面上放2片面包片。在每个面包片上放上1/4的奶酪，3汤匙的caponata和一半的番茄。每个都撒上一半迷迭香，然后撒上盐和胡椒粉。上面放上剩余的奶酪和面包。在面包片的顶部和底部刷上油。
步骤2
用中火加热大的不粘锅。将三明治放入煎锅，烤至面包金黄，奶酪融化，每面约6分钟。
步骤3
把三明治装到盘子里。切成两半，趁热食用。
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评论(2)
回到顶部我喜欢这个食谱。美妙的味道融合。我喜欢新鲜的香草，与之前的评论相反，我认为切碎的迷迭香能做出这道菜。
raeannalton
9/20/2007
好吧，这是一个非常美味的收件人，但是。如果你想做对，你必须自己做caponata，这可能需要更长的时间，但值得。我也不喜欢迷迭香，但总的来说味道混合得很好
ChefBoyMG
贝尔维尤,佤邦
8/4/2001
