塔博勒烤柠檬鸡
因为鸡腿肉比胸肉含有更多的脂肪，所以它们是烧烤的好选择:烹饪后它们会保持鲜嫩多汁。
成分
是4
3/4杯水
半杯中粒碾碎
粗盐和胡椒粉
一杯半切碎的新鲜平叶欧芹
1/2个英国黄瓜，纵向对半，切成1/2英寸的小方块
1个大番茄，切成1/2英寸的小块
两汤匙新鲜柠檬汁
两汤匙橄榄油，烤的时候再加一点
1瓣蒜，剁碎
8只去骨去皮鸡腿(总共约2磅)
步骤1
将烤架(或烤盘)加热至高。在一个小炖锅里，把水煮沸。加入碾碎面粉，用盐和胡椒调味，煮1分钟。关火，盖上盖子，静置10分钟;用叉子把绒毛弄松。在一个中等大小的碗里，将碾碎的牛肉、欧芹、黄瓜、番茄、1汤匙柠檬汁和1汤匙油混合;将塔博勒沙拉搅拌均匀。
步骤2
在一个小碗里，用剩余的1汤匙柠檬汁和油搅拌大蒜;用盐和胡椒粉调味。
步骤3
清洁并在热格栅上少许油。用盐和胡椒给鸡肉调味;烤至熟透，每面约4分钟。在鸡肉上刷上柠檬混合物，配上塔博勒沙拉。
营养信息
步骤4
(每份)
步骤5
热量:363
步骤6
脂肪:18.8克(4.2克饱和脂肪)
步骤7
蛋白质:30.6克
步骤8
碳水化合物:18 g
步骤9
纤维:4.8克
