烤三文鱼配柠檬和奶油黄瓜沙拉食谱b|美味可口万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

有效时间

30分钟
总时间

30分钟，腌1小时

我的家人非常喜欢肉类和家禽，但我偶尔也会给他们吃鱼，作为健康的选择，这是我们的最爱之一。这个方法简单又简单，而且能把鲑鱼的甜味带出来。你可以在这里使用普通的柠檬，但如果你能在季节(通常从冬天到早春)找到梅尔柠檬，那绝对值得买一些。一般来说，梅尔柠檬比普通柠檬更小，颜色更深，它的汁水更甜，而不是酸，就像柠檬和橙子的混合体。甚至它们的味道也很独特——花香多于柑橘味——它们在这里工作得如此完美。

成分

4份

鲑鱼:

4块(6盎司)带皮的野生三文鱼片

1/2杯特级初榨橄榄油，再加一些用于烧烤

1汤匙磨碎的柠檬皮或普通柠檬皮

2个梅耶柠檬或普通柠檬的果汁，加上1或2个梅耶柠檬或普通柠檬，切成8个薄圆

一汤匙切碎的新鲜莳萝

一汤匙粉海盐或普通海盐

奶油黄瓜沙拉:

半杯蛋黄酱，最好是赫尔曼的

半杯酸奶油

1汤匙新鲜的迈耶柠檬汁或普通柠檬汁，或根据个人口味

一茶匙切碎的新鲜莳萝

1茶匙海盐

半茶匙现磨黑胡椒

2根黄瓜，去皮，切成两半，切成1/4英寸的小方块

装饰:

一汤匙香葱末

准备三文鱼:
步骤1
准备三文鱼:在三文鱼片的表皮上刷上一些橄榄油。在一个小碗里，混合半杯橄榄油、柠檬皮、柠檬汁、莳萝和盐。将混合物倒入浅盘中，将鱼片皮朝上放入盘中。盖上盖子，冷藏1小时。
步骤2
同时，准备奶油黄瓜沙拉:在一个中等大小的碗里，把蛋黄酱、酸奶油、柠檬汁、莳萝、盐和胡椒粉搅拌在一起。把黄瓜卷进去，直到完全裹住。尝一尝柠檬汁或盐。盖上盖子，冷藏2小时，直到需要。
步骤3
准备一个中等温度的烤架。在烤架格栅上轻轻涂上油。
步骤4
把鱼片皮朝下放在烤架上，刷上腌料。盖上烤架，不要翻动，直到三文鱼变成薄片，大约10到12分钟。在柠檬片的两面刷上油，烤1到2分钟，直到有印记。
步骤5
把鱼放在单独的盘子里或盘子里。在每个鱼片上放1或2片烤柠檬片，撒上香葱。和黄瓜沙拉一起食用。
步骤6
把剩下的三文鱼和黄瓜沙拉放在冰箱里保存2天。

登录或订阅
留下评价或评论

你觉得柠檬烤三文鱼和奶油黄瓜沙拉怎么样?

留下评论

回到顶部

这绝对是美味的。我的花园里有很多黄瓜，所以我做了这个食谱。我把较大的黄瓜切成四等份，去籽，不要让它太多籽。我还把一个小红洋葱切成两半，切成薄片。我加了一点柠檬，因为我喜欢它的味道，但用一茶匙就软化了。的蜂蜜。它确实能保存几天，黄瓜也能保持脆脆的口感。我把鲑鱼或虹鳟鱼放在烧烤架上烤，所以它会留下皮，但保持完整。一个很棒的夏日食谱。
- blackeyedsue
- 乔治亚湾，安大略省
- 7/18/2018
这是我用我的Primo做的。那真是太棒了。它是如此的湿润和美味。当然，我吃了一大块非常新鲜的鱼，这并没有什么坏处。我做的黄瓜沙拉也很棒。我决定一周后做一次烤肉。我建议用低脂希腊酸奶代替蛋黄酱，因为我确实喜欢蛋黄酱的味道和对健康的影响。
- gharbour
- 旅客休息，SC
- 7/12/2018
也许Epi不喜欢我的评论。爱彼会把海鲜煮过头。这个食谱会毁了你可爱的野生鲑鱼。
- suzwil
- 阿拉斯加
- 6/24/2018
爱彼会把海鲜煮过头。这会毁了你可爱的野生鲑鱼。
- suzwil
- 阿拉斯加
- 6/24/2018
又好又快又简单的食谱。黄瓜沙拉比三文鱼存放的时间更长，所以应该放在食谱的第一位。沙拉在烤1到1个半小时的时候是最好的。之后，调味汁变得非常流质——尽管在这种情况下，不管有没有炸过，它本身就能成为一道美味的冷汤。
- tomkennit9157
- 加拿大
- 5/30/2018