香草青莎莎烤裙排食谱|美食家万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

几乎所有的烤肉和烤鱼都能配上这种美味的酱汁，它的秘诀就是使用市场上任何看起来不错的草药。但一定要加入欧芹:它能让萨尔萨舞更有风味。

成分

做6份

半杯橄榄油，分成两份

4瓣蒜，剁碎

一汤匙磨碎的柠檬皮

粗盐和现磨黑胡椒

2杯切碎的新鲜香草，如龙蒿、咸味和薄荷

一杯粗切的平叶欧芹叶

1块裙带牛排(约1.5磅)，修剪，切成两到三块10英寸的小块

柠檬片

步骤1
将1/4杯油、大蒜和柠檬皮混合在一个中等大小的碗里;用盐和胡椒粉调味。腌20分钟。将所有香草加入油混合物中;搅拌至均匀。静置大约10分钟，直到香草开始枯萎。加入剩余的1/4杯油搅拌。用盐和胡椒粉给香草莎莎调味。
步骤2
在木炭烤架上生中火，或者把燃气烤架加热到高。用盐和胡椒粉给裙子牛排调味，烤至烧焦，每面烤2分钟。将牛排转移到上菜的大浅盘中;静置5分钟，让汁液积聚在拼盘上。
步骤3
把裙子牛排移到砧板上，沿对角线切。用盐调味;倒回盛满果汁的拼盘。舀上半勺香草莎莎绿汁。配上柠檬角。把剩下的香草绿莎莎放在旁边。

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喜欢这些草药!昨天用我花园里的草药做的(平叶欧芹，卷曲欧芹，迷迭香和鼠尾草)。我们把它用在神户汉堡上——一点点瑞士奶酪，香草莎莎酱，然后是切碎的干番茄。美味，让这些汉堡变得特别-在我们接近烧烤季节结束时，很好的改变了节奏。
- susanadair
- 埃文斯顿,
- 9/17/2012
这是bar b q最简单、最美味的一种
- phoebeloisbryan
- 5/30/2012
这牛排难吃极了，太硬了。如果裙排是腌制的，它可以是美味的。但从冰箱到烤架上烤5分钟，肉就变硬了，没有味道。另一方面，绿色香草腌料很美味(欧芹、薄荷、百里香)。
- Goodfrnuthin
- 麦卡伦tx
- 5/29/2012
这道菜非常简单，非常美味。我做了一些修改:用薄切的纽约牛排，用香葱，欧芹和薄荷作为草药，最后，我在烤之前把草药混合物涂在牛排上，在牛排上产生一个漂亮的脆皮。极好的!
- 匿名
- 旧金山
- 5/28/2012
失望。看到这是今天的食谱，就很兴奋地做出来了。做了香草辣酱之后，我真的不喜欢它了。最后我把它放进搅拌机里，做了一种腌料，在烤肉快烤完的时候放在肉上。我不会再做这种食谱了。
- 匿名
- 西米谷市
- 5/26/2012
OMG !简单又美味!我用的是牛瓣肉，这是一种类似的肉切，如果不一样的裙子牛排。我可以使用的草药有薄荷、百里香、鼠尾草和平叶欧芹。我丈夫把肉烤得很好，我把它配上玉米棒子、柠檬胡椒和墨西哥甘薯薯条。这个食谱可以像我做的一样简单和随意，我肯定会为公司做这个，装饰一下两边。我们喜欢我们的晚餐!
- tammlou1
- 圣地亚哥
- 5/24/2012
这是我30年前用过的食谱。还需要很多新鲜的大蒜。粗盐效果最好，我用牛腩牛排。烤完后在上面加一些，味道就很好了。很多柠檬才有味道。
- formann
- 比佛顿,或者
- 5/17/2012