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有效时间
15分钟
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总时间
11又1/4小时
在墨西哥，玉米饼更像是我们所认为的烤奶酪三明治，但用玉米饼代替面包。在危地马拉，这些甜美的小奶酪就像黄油纸杯蛋糕一样，是为成绩不错或掉了一颗牙的孩子们烤的，作为特殊场合的零食。
成分
做9个(零食或甜点)松饼
步骤1
预热烤箱至350华氏度，烤架放在中间。摆好松饼杯。
步骤2
把面粉、发酵粉和盐在碗里搅匀。
步骤3
在一个大碗里用电动搅拌器搅拌黄油和糖，直到颜色变白，蓬松，大约2到3分钟。一次打一个鸡蛋，每次加入后打匀，然后再打奶酪。低速加入面粉混合物拌匀。
步骤4
分成9个松饼杯(每杯略圆的1/4杯面糊)。烤25分钟，直到蛋糕变成淡金黄色，然后把木锥插在蛋糕中央，取出来就干净了。把蛋糕放在架子上冷却15分钟，然后把蛋糕放到架子上，冷却至温热。
蛋糕最好在做的那天就吃。·蛋糕也可以在有衬里的迷你松饼盘中烤30分钟;配方可以做30个迷你松饼。
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评论(6)
回到顶部我来自危地马拉，我非常喜欢油炸玉米饼。我们去旧金山看望儿子，我发现了一家危地马拉面包店，那里有油炸玉米饼。
ileana1951
我来自危地马拉。
6/27/2016
这些quezadillas也是街头小吃。它们是一种地方食物，主要在萨卡帕地区很受欢迎，而不是危地马拉城。这可能是其他评论者不知道他们的原因(尽管很难想象危地马拉人不知道这一点!)克萨迪拉很美味，尤其是当它们热气腾腾的时候。米粉的味道不同，是它们的区别所在。我希望我知道在美国哪里可以找到它。作为一个危地马拉人，我很高兴看到我们的食谱以危地马拉食谱的方式进入美国人的意manbetx苹果下载识，而不是墨西哥食谱。顺便说一下，还有一个危地马拉玉米面包的食谱。这个版本非常湿润，几乎但不完全像蛋糕。简直太好吃了。
heartsdesire
拉
4/18/2010
我以前从来没有吃过这些，所以我有点不确定它们最终会是什么味道。它们最后尝起来有点像甜玉米面包，这很好，因为我带它们去参加危地马拉收养家庭的聚会……孩子们狼吞虎咽地吃了起来。大揭秘:我用的是普通的自发粉和切达奶酪丝。
匿名
维吉尼亚州
12/7/2008
做了这些。非常容易。南美EMBABY晚宴俱乐部大受欢迎。我以为会很俗气，但并不是。
erioujr
布卢明顿,
4/21/2008
我也是危地马拉人，我知道这些甜蛋糕，油炸玉米饼，在首都和萨卡帕地区非常受欢迎。我很高兴他们推荐了农夫奶酪。这是美国最接近新鲜危地马拉奶酪的东西了。这食谱真棒!
匿名
纽约，纽约
3/31/2008
我没有试过这个食谱，但我来自危地马拉，老实说，我从来没有听说过这些……
匿名
3/4/2008
