罗望子酱小背肋排|美味可口万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

罗望子是酸甜的，非常酸，为这种舔手指的釉料提供了理想的基础。在网上找到我们最喜欢的品牌在这里．

成分

4份

排骨:

2块小背排骨(总共3又1/ 4 - 4磅)，横向对半切

5盎司生姜，去皮，切碎

1个橙色楔形(约1/8个橙色)

5颗八角茴香荚

2杯半未经过滤的苹果汁

1汤匙钻石水晶或2茶匙莫顿粗盐

6个哈瓦那辣椒，纵向对半切开，如果愿意，去籽，分开

1/4杯加1/3(轻轻包装)浅红糖

半杯番茄酱

1/3杯苹果醋

1/4杯罗望子浓缩液

3汤匙蜂蜜

沙拉和组装:

植物油(烧烤用)

粗盐

1根波斯黄瓜，切成薄片

1/2个红洋葱，切成薄片

1/2塞拉诺辣椒，切成薄片

2茶匙新鲜的酸橙汁

少量香菜和/或香菜枝和酸橙块(供食用)

排骨:
步骤1
将排骨放入一个大的荷兰烤箱或其他较重的锅中。加入姜、橙角、八角、苹果汁、盐、一半辣椒和1/4杯红糖。倒入刚好覆盖猪肉的水，用中火慢炖。调小火，用文火慢炖，盖上锅盖，炖几次，直到肉像叉子一样嫩，几乎(但不是完全)从骨头上掉下来，需要一个半- 2小时。煮排骨时把剩下的辣椒切碎备用。
步骤2
小心地将排骨转移到带边的烤盘上，让其冷却。在肋骨之间切出两根肋骨。
步骤3
同时，把荷兰烤箱的火调到高，加入番茄酱，醋，罗望子浓缩物，蜂蜜，剩下的1/3杯红糖，和保留的辣椒碎。烹饪，经常搅拌，直到釉厚到足以覆盖勺子(应该减少到1-1 - 1/2杯)，30-45分钟。滤入一个大量杯;丢弃固体。静置，让油浮到水面。把油倒进一个小碗里;备用。
沙拉和组装:
步骤4
准备一个中等温度的烤架;油炉篦。一次一个，将排骨浸入釉中。烤排骨，翻动几次，直到表面略焦，总共约5分钟。将排骨放入浅盘中;用盐调味。淋上剩余的釉和备用油。
步骤5
将黄瓜、洋葱、辣椒和酸橙汁倒入一个中等大小的碗中混合;用盐调味。将沙拉撒在排骨上，上面撒上少量香菜。配上青柠角。
提前做
步骤6
排骨可以提前一天炖好。在液体中冷却;盖上盖子，放凉。

成分信息

罗望子浓缩物通常被贴上“浓缩烹饪罗望子”或“糊状”的标签，可以在亚洲市场和在线．

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哇。我把我的晚餐客人变成了豚鼠，这是我第一次尝试这个食谱。这太神奇了。当你开始感受到排骨的“热度”时，甜味就会完美地中和了香料的味道。我的客人很喜欢。配上糯米和一些蔬菜沙拉，加上日本生姜醋汁——这是一顿美妙的晚餐。
- 匿名
- 温哥华，加拿大
- 9/26/2021
令人惊讶的是好!为一群朋友做排骨(当你煮4个架子时，有点劳动密集型)，但这是值得的努力!我总是提前把排骨煮到半熟，但通常是在水里煮，而不是这种美味的混合物。那釉料简直美得要命。尝了一口，但没有你对哈瓦那辣椒的期待那么多(不过我省略了种子)。一定会再犯的。
- liscox
- CT
- 7/3/2021
煮排骨的时候不要煮过头，这一点非常重要(在任何情况下都不要超过2小时)。我不明白，导致我的肋骨像糊状。还觉得味道还可以。
- hoyamalu
- 纽约州纽约
- 6/18/2021
美味!在做酱汁的时候，我有点小心翼翼地把所有的碎片都留在了炖汁里，但结果很漂亮。恰到好处的热量。配上糯米。Yum !
- cara_w
- 西雅图
- 7/9/2020
这是给朋友做的他说这是他吃过的最好吃的排骨。又辣又好吃。
- rubinoj
- 很棒的巴林顿，妈妈
- 12/29/2018
这是我最喜欢的排骨做法!黄瓜沙拉是必须的。不要跳过!然而，一天后，沙拉变得很热!
- waterden
- MI北部
- 8/6/2018
美味又美观
- brushjl
- 梭伦,俄亥俄州
- 10/10/2017
令人惊异的
- lisamichellek
- 西雅图
- 10/7/2017
这真是太美味了——有史以来最好的排骨食谱!我通常用干擦来吸，但这是一个很好的选择。
- 匿名
- 8/14/2017
绝对美味。我的厨房闻起来好香。我做了一排排骨，配了一些配菜，四个人吃了，但没有剩下的。
- diaryofayoungcook
- 华盛顿特区
- 7/17/2017
美味又快速的食谱
- pstroud
- 帕洛阿尔托，加州
- 7/12/2017