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辣根南瓜籽香蒜酱

本图可能含有植物性食物,蔬菜卷心菜和羽衣甘蓝
图片由Peden & Munk提供

试着把它涂在吐司上,拌在意大利面上,或者涂在烤土豆上。

成分

大约2/3杯

半杯无盐烤南瓜子
2汤匙磨碎去皮的辣根或1个沥干的准备好的辣根
2杯香菜叶,茎部嫩
一汤匙新鲜酸橙汁
1/4杯(或更多)橄榄油
粗盐
  1. 步骤1

    将南瓜籽和辣根在食品加工机中磨碎。加入香菜和酸橙汁;直到香菜被切碎。电机运行时,流在1/4杯油;过程只是为了结合。如果香蒜沙司太稠,可以加点油;用盐调味。

  2. 提前做

    步骤2

    香蒜沙司可以提前5天做好。盖上盖子,放凉。

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  • 这东西有苦味。我不会再这样做了。

    • 匿名

    • 波特兰,或

    • 3/15/2016

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