无论你在哪里买到熏鲑鱼和其他腌鱼，都可以买到热熏鲑鱼;在超市里，它可能和烟熏鳟鱼放在一起。
成分
4份
步骤1
将酸奶和1汤匙混合。小碗里放柠檬汁;用盐调味。
步骤2
混合芥末，酸豆和2汤匙。在另一个小碗里倒油。把调料放在一边。
步骤3
把茴香茎从球茎上剪掉，然后把叶子从茎上剪掉;你会用到每一部分，但它们是分开准备的。把茎横向切成薄片，放在一个中等大小的碗里。粗略地撕开茴香叶，直到你有一杯左右，然后加入碗中。去掉茴香球茎坚硬的外层;丢弃。将球茎切成两半，然后横向切成薄片;加入碗中。加1汤匙。油和剩下的1汤匙。 lemon juice, season with salt, and toss to coat.
步骤4
把调味过的酸奶分装在盘子里，用勺子舀开。用手把三文鱼切成大片，放在酸奶上。用勺子将芥末酱淋在三文鱼上，撒上茴香沙拉。淋上更多的油，再加点胡椒粉调味。
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评论(4)
回到顶部一个胜利者!美味，简单，健康，快速，漂亮的盘子。
艾格尼丝
费城,宾夕法尼亚州
3/2/2022
来自芝加哥的PAWELDROZ——这不是经过冷处理的重力。这是热熏鲑鱼。完全不同的质地和味道，也不像gravlax那么贵。(话虽如此，制作自己的墓碑非常简单和有趣!)
caroliebee
维吉尼亚州
1/19/2021
这道菜很好吃，但我用了3叉，因为它的制作成本高得离谱。在芝加哥，2磅高质量的砾石至少要花你40-50美元。我用1磅做这个，因为我还想试试，把芥末/酸豆酱切成两半。在我看来，鱼和一些硬皮面包使这道菜完美无缺。不要在茴香和酸奶中放盐，熏鲑鱼和刺山柑本身就含有大量的钠。
paweldroz
芝加哥
2/5/2020
我们真的很喜欢这道菜!!新鲜、松脆、美味、健康。我丈夫和我把它当便当吃了，印象非常深刻。我让茴香腌了大约一个小时，然后上桌，以消除它的涩味。效果很好。我们一定会再来一次的。
younghj
荷兰
10/5/2018
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