从脆脆的脆皮到冰凉的冰淇淋，再到温热的苹果，这两种温度和质地的差异使这款冰淇淋派独树一帜。而且，信不信由你，所有的成分都可以提前做好，所以你所要做的就是在准备好上桌的时候把苹果加热一下。如果你或你要招待的人对坚果过敏，可以用半杯燕麦代替面包皮中的山核桃。
注意，如果你把所有的热苹果都放在冰淇淋派上，最后会弄得一团糟。我建议把馅饼切成小块，每一块都配上一勺热苹果。或者，你也可以在室温下食用腌制过的苹果，这样可以防止冰淇淋很快融化。
成分
是6
燕麦壳
填充
一流的
步骤1
将烤箱预热到375华氏度。
步骤2
做面包皮时，把燕麦、山核桃、白糖、盐和肉桂放在一个大碗里搅拌。加入融化的黄油，搅拌均匀。将混合物压入9英寸烤盘的底部和两侧，烤10到12分钟，直到烤熟。从烤箱里拿出来，用勺子的背面把面包皮推到两边，因为它会掉一点，然后放在铁架上完全冷却。
步骤3
把冰淇淋从冰箱里拿出来，让它变软大约10分钟。把冰淇淋舀进派壳里，均匀地铺上一层。我发现最好的方法是用一个大勺子，每隔一段时间把它浸在温水里，这样可以帮助冰淇淋摊平。把派放回冰箱里凝固至少1小时，或者最多3天，如果你要冷冻几个小时以上，在上面放一张保鲜膜。
步骤4
做浇头时，把黄油放在一个大煎锅里融化。加入苹果片，炒至变软，8至10分钟。加入白糖、肉桂和香草继续煮，直到酱汁形成，再煮2分钟。
步骤5
把冰淇淋派从冰箱里拿出来，切成六块，每片之间用刀擦干净，用勺子把温暖的苹果放在每片的上面。或者，让苹果冷却到室温，然后把它们堆在冰淇淋派上，然后切成小块。用山核桃或格兰诺拉麦片做装饰，立即上桌。
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评论(11)
回到顶部2012年，我第一次做的时候回顾了一下，之后又做了几次。检查回来注意到，今天，我打乱了原来的，这也是有趣的方式。我没有足够的白糖，所以我用了半深棕色的。家里有一大块速食燕麦，没有卷过，所以就代替了那些。我想如果有什么区别的话，那就是用它们做面包皮更容易处理(虽然稍微不那么健康——但是，嘿，毕竟这是一个馅饼皮)。因为今天是劳动节，我把桃子和蓝莓换成了苹果。(我在饼皮和浇头上都放了一半的肉桂，但其他的都保持不变)，这是一个宽容、灵活、有趣的食谱。
匿名
9/4/2016
我真的很喜欢它的成分——事实上，它的外壳很棒，我会试着想出一种方法把它用在别的地方……但评级较低是因为我觉得比例不对:冰淇淋太多，派不够。
lnitsa
布鲁塞尔,
10/6/2014
这是我最喜欢的苹果派!它很容易做，可以提前做，所以不用担心。我用核桃代替山核桃，因为我不喜欢它们。我还在苹果里放了一点肉豆蔻和丁香。高质量的冰淇淋是必须的，但我建议坚持用香草的。饼皮太好吃了，不能再加味道了。平底锅底部的羊皮纸有助于更容易地取出切片。正如另一位用户建议的那样，把盘子浸在热水里很有帮助。一个真正的守护者，我等不及要做这个派的另一个理由了!
smcdonaldmd
旧金山，加州
12/31/2013
这个食谱是惊人的美妙，因为它很容易做!然而，关于“与地壳斗争”的评论是正确的。好像有一半的饼皮粘在玻璃馅饼盘上了。下次我要么先在盘子的底部和侧面涂上黄油，要么试着用特氟龙派盘。而且，我找不到白砂糖，所以我谷歌了一下什么是好的替代品，用白砂糖和糖蜜混合。总而言之，这太棒了，一个非常好的香草豆冰淇淋是必须的.....我的丈夫不喜欢吃甜点，他要了第二份......哦!都不见了!
Squawmom
圣地亚哥，加州
12/26/2013
天哪，这太好吃了!我用的是不含乳制品的椰子冰淇淋，很好吃。面包皮对我很合适。从现在开始，这可能是我做苹果派的唯一方法。
andreatraber
12/14/2013
这个月我已经做了4次了。我妻子很喜欢，尤其是面包皮。我们喜欢法式香草冰淇淋，但我相信你还能找到许多其他口味的。还有，对于水蜜桃做工作也。但食谱写得很好。也相当简单。
MikeP33
宾夕法尼亚州阿伦敦
6/18/2013
这个食谱真是太好吃了!我也和饼皮打了一架，但最后把玻璃派锅的底部放在热水里大约2分钟，用一个热的金属抹刀(我也把它放在热水里)，这使得盘子更容易出，呈现效果也更好。我一定会再来的!
KellyVG
巴勒斯坦权力机构
11/25/2012
我在facebook上犯了个“赞”epi的错误，现在我经常在那里看到他们发布的诱人的食谱照片。当这个出现的时候，我就知道我必须为感恩节做这个!为了味道(和乐趣)，我会给它4把叉子，但为了展示，我会给它3把;就像俄亥俄州的厨师一样，我也有一段艰难的时期，因为面包皮粘在上面。我想下次在锅底垫一小圈羊皮纸。然而，地壳是值得战斗的。绝对美味又与众不同!我用了“缓慢搅拌”的香草豆冰淇淋来减轻它的味道，但它尝起来仍然很颓废。苹果馅里的香草味太棒了。为了上桌，我事先把派切成片，在中间堆了一些常温苹果，剩下的苹果放在边上。 that way people could see what it was. guests LOVED it and there was none left!
匿名
11/23/2012
很棒的食谱，但是饼皮粘在我的玻璃烤盘上了。有人能帮忙吗?
匿名
加拿大
11/12/2012
这是一道很容易做的甜点，而且非常美味。唯一不同的是，我用肉桂冰淇淋代替了香草豆，因为我过去常做的苹果派就是用香草豆做的。
匿名
俄亥俄州
11/8/2012
我在寻找一种秋天/秋天的甜点，为需要无麸质的人群服务，这符合要求!很容易做，而且很好吃。下次(还会有下次)，我唯一要做的就是把苹果切成小块。我的苹果看起来和照片上的一样，但感觉它们太大了，我不得不用勺子把它们切了再放进嘴里。除此之外，这是一种简单但美味的甜点，可以提前做好，而且很容易携带(前提是你不必走很远，因为它是冰淇淋!)
LisaGiangreco
10/28/2012
