这些芝士粗粒是做小牛肉Grillades或者其他任何东西。
成分
服务6 & # 150;8
一杯石磨白玉米粉
1 jalapeño辣椒
3汤匙黄油
2汤匙马斯卡彭奶酪或奶油奶酪
1/4杯磨碎的毛豆奶酪
盐
步骤1
1.在一个大的厚底锅中，用大火加热4杯水，直到水沸腾。慢慢倒入面粉，不断搅拌。把火调小，盖上盖子，煮大约20分钟，偶尔用木勺搅拌一下。
步骤2
2.在玉米粒烹饪的同时，用小煎锅用高温烤jalapeño辣椒，直到辣椒皮变成棕色并起泡。把辣椒纵向切成两半，去皮去籽，然后扔掉。把肉剁碎，加到面粉锅里。
步骤3
3.把锅从火上移开，放入黄油、马斯卡彭奶酪和毛丹奶酪。用盐调味。
经许可转载我的新奥尔良:烹饪书，约翰·贝什著。，©2009年9月Andrews McMeel Publishing
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评论(3)
回到顶部YUM !我有一些Edam，想用一下。但是切达奶酪、胡椒杰克奶酪或其他奶酪也很棒。
匿名
马里兰
5/15/2021
我用了胡椒椒(很多)，味道很好。我一定会再来一次，配上黑猫鱼。
barbvikt
纽约
8/10/2013
我会用特别锋利的切达干酪代替edam，并在餐桌上提供切碎的切达干酪。任何你能加到粗玉米粉里的东西都会对它们有帮助，因为它们太淡了。
Oya9Yansa
Navasota TX
4/9/2010
