配上新鲜的香草和结实的羽衣甘蓝，再配上明亮而辛辣的调料，这道菜与餐桌上那些颓废的菜肴形成了理想的对比。
成分
做4份
2个红色或绿色的泰国辣椒，轻轻捣碎
2瓣蒜瓣，轻轻捣碎
半杯新鲜酸橙汁
半杯鱼露
2汤匙棕榈糖或浅红糖
1个中等大小的羽衣甘蓝，去肋骨和茎，叶子切成薄片
两根芹菜梗，沿对角线切成薄片
1一小束葱，沿对角线切成薄片
3/4杯新鲜的香菜叶，茎部柔软
3/4杯新鲜薄荷叶
半杯新鲜的泰国或甜罗勒叶
半杯七粒或无盐烤葵花籽和/或南瓜籽
味精(可选;服务)
辣椒油(可选;服务)
步骤1
在一个大碗里搅拌辣椒、大蒜、酸橙汁、鱼露、棕榈糖和2汤匙水。
步骤2
静置5分钟;去掉辣椒和大蒜。
步骤3
加入羽衣甘蓝、芹菜、葱花、香菜、薄荷和罗勒，搅拌均匀(沙拉应该裹得很厚)。
步骤4
在沙拉上撒上味精和辣椒油(如果需要的话)。
做之前:
步骤5
敷料可以提前1天完成。盖上盖子，放凉。使用前将其置于室温。
原料信息:
Sev是一种印度小吃，是一种脆鹰嘴豆面，可以在印度市场和网上找到。
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评论(5)
回到顶部有点咸(取决于鱼露)，但很好吃。它很快就蔫了，但味道仍然很好。
sumitsen
加州
2/1/2018
这是一道美味又简单的沙拉。这个名字似乎来自哭泣的老虎沙拉，而哭泣的老虎沙拉又来自泰国菜哭泣的老虎，牛肉蘸着辣的鸟辣椒，它会让老虎的眼睛流泪。在对比了一些泰国食谱后，我做了一些修改。manbetx苹果下载我把鱼露减少到1/4杯，用了质量好的鱼露，只有超市牌子的一半咸。我把大蒜加到6瓣，加了1/3剁碎的红洋葱(如果有的话我会用红葱头)，还有南瓜子。但最重要的是，我加了3汤匙烤米粉，增加了一种美妙的坚果味。你可以在网上找到烤米粉的食manbetx苹果下载谱，如果你有耐心，不要把锅烧得太热，这很容易。糯米应该是最好的，但我只吃了短粒米，还可以。这道菜不是特别辣，但我在旁边加了切得很细的鸟椒。
HongKongChevy
2/15/2015
我喜欢青菜，但是调料太咸了，我只能用一点，剩下的都扔掉了。
echevy
奥斯汀,得克萨斯州
2/10/2015
一种简单的泰式酱汁，可以涂在你选择的食材上。
Gaeadd
明尼阿波利斯，明尼苏达州，美国
9/19/2014
优秀的沙拉。试试花生而不是葵花籽。
匿名
加拿大哈利法克斯
9/18/2014
参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载
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今晚要做的51道泰式食谱manbetx苹果下载
这些风味丰富的食谱将帮助你在家做出美味的manbetx苹果下载泰国菜。 -
沙拉里需要羽衣甘蓝的11个原因
不，我们还没说完甘蓝。绿色之所以流行是有原因的——它与帕尔马干酪、丰满的水果，尤其是培根搭配起来非常棒。(好吧，也许原因不止一个。)
