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甘蓝泡菜配辣椒油

图片可能包含食品、调味品、植物菜、粉、莳萝和鸡蛋
Alex Lau摄

大头菜的味道柔和,质地酥脆,类似于西兰花茎,这是做泡菜时要记住的一点。

成分

大约1杯

1磅小苤蓝菜,去皮,纵向对半切,横向切成薄片
1茶匙粗盐
1瓣大蒜,切碎
2汤匙切碎的香菜
1汤匙未调味的米醋
2茶匙辣椒油
1茶匙磨碎的青柠皮
1.5茶匙新鲜的酸橙汁
1/2茶匙黑芝麻
1/2茶匙鱼露
半茶匙糖
半茶匙烤芝麻油
  1. 在一个大碗里倒入kohl狂犬病和盐,涂上一层涂层;冷静,偶尔翻动,30分钟。沥干水分,然后放入一个干净的大碗中,加入大蒜、香菜、醋、辣椒油、青柠皮、青柠汁、芝麻籽、鱼露、糖和芝麻油搅拌。

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  • 神奇的!

    • nlindblom

    • 拉斯维加斯,内华达州

    • 4/11/2021

  • 美味!

    • 匿名

    • 7/8/2020

  • 这道泡菜速食食谱非常美味。第二天晚上,剩菜变成了拌沙拉。多功能且简单。

    • jakmalak

    • 萨克拉门托,

    • 2/13/2020

  • 伟大的秘诀。大胆而美味。在冰箱里保存了大约三天(没有扔掉,吃了)。把温室里的黄瓜切碎扔在地上也不错。一定会定期做的。

    • nlindblom

    • 亚利桑那州图森市

    • 5/7/2017

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