拉特克鲁本斯食谱|美味佳肴万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

我把我家族珍爱的latke食谱和鲁本三明治的馅料结合在一起，创造了犹太熟食的终极乐趣。我喜欢这个食谱的地方在于，虽然它是由熟悉的组件组成的，但“混搭”将它们以一种现代的、意想不到的方式组合在一起，赋予它们新的生命。它是庆祝灯节的完美开胃菜，也是超级碗派对的杀手小吃(或一年中任何时候鸡尾酒的有趣伴奏)，因为它结合了这么多令人满意的味道，很容易一只手拿着啤酒一边吃一边看比赛。

成分

大约3打

卷心菜沙拉:

两汤匙苹果醋

一汤匙辣味棕色芥末

1茶匙半的浅红糖或红糖

1/4茶匙粗盐

现磨黑胡椒

2汤匙菜籽油

1杯半青菜丝(约四分之一小白菜)

1个史密斯苹果，切成火柴棍状

3/4杯切成薄片的红洋葱(大约半个小洋葱)

2根芹菜排骨，切成薄片

2汤匙切碎的新鲜莳萝

着装:

3/4杯酸奶油

1/4杯番茄酱

1汤匙准备好的白辣根

1茶匙辣酱

马铃薯饼:

3.5磅烤土豆，去皮，纵切

1个大黄洋葱，去皮，切成8块

半杯未漂白的普通面粉

两个大鸡蛋，轻轻打匀

2汤匙切碎的新鲜莳萝

1/4茶匙发酵粉

粗盐

用于油炸的菜籽油

组装:

1/2磅切成薄片的熏牛肉，横切成两半

切碎的新鲜莳萝

卷心菜沙拉:
步骤1
在一个大碗里，把醋、芥末、糖、盐和一大撮胡椒粉搅拌在一起。慢慢加入油，搅拌均匀。
步骤2
加入卷心菜、苹果、洋葱、芹菜和莳萝;充分搅拌均匀。根据口味调整调味料。让沙拉在室温下放置30分钟再食用。
着装:
步骤3
在一个中等大小的碗里，把所有的材料搅拌在一起。根据口味调整辣酱。敷料可以在密封容器中冷藏2周。
马铃薯饼:
步骤4
在碗上放一个大过滤器。在装有切碎盘的食品加工机中，将土豆和洋葱分批切碎。将每批添加到过滤器中，静置5分钟，然后挤干。倒出液体，洗净碗，然后加入切碎的土豆混合物。加入面粉、鸡蛋、莳萝、发酵粉和一茶匙半盐。将混合物刮回滤网，再次放在碗上;再静置5分钟。
步骤5
在一个大煎锅中，用中高火加热1/4英寸的菜籽油，直到微微发光。分批制作时，将1/4杯的土豆混合物舀入热油中，轻轻按压使其变平。用中火煎，翻动一次，直到饼两面金黄酥脆，大约7分钟。在铺有纸巾的烤盘上沥干水分。用盐调味。
组装:
步骤6
在每个蛋糕上涂上大约一茶匙的调味汁。上面放一片叠好的熏牛肉和一大汤匙的沙拉。用莳萝装饰即可食用。

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Maxtzur。一个食谱不一定要符合犹太教规才算是犹太白痴!它甚至没有在标题的顶部说犹太食品，所以它显然不需要是犹太食品。有成千上万的犹太人，包括我自己，不遵守犹太教规，这并不意味着我们不遵守犹太教规就不做犹太食物，我们很可能仍然在做。
- playhrs710
- 坦帕
- 12/11/2020
不洁食…不是犹太人!
- Maxtzur
- 美国
- 2/4/2018
我喜欢这个。我通常不油炸东西，但我想尝试一下。通常只用煎锅做。调味汁和沙拉的味道都很好。我觉得他们撑不过两天。;）
- anjin12
- 温哥华岛
- 1/28/2018
喜欢这个传统的奶油蛋糕!我最初是根据盖尔·西蒙斯(Gail Simmons)的烹饪书《带回家》(bring it Home)为光明节做的，但从那以后，当我们邀请朋友来家里吃饭时，我也把它们作为一种有趣而意想不到的鸡尾酒小吃。调味汁有浓郁的辣味，但不太甜。与酥脆的土豆和咸的肉形成鲜明的对比!盖尔的书里有很多像这样聪明又美味的食谱。manbetx苹果下载很高兴看到这个贴在Epicurious上!万博官网
- jamesblake
- 芝加哥,
- 1/25/2018
恕我直言，这不是鲁本。这是利瓦伊还是孟德尔取决于你去哪个犹太熟食店。至少我在那里吃了很多年。然而，重要的是，这是我见过的最令人愉快的想法。拉特饼非常美味，酥脆可口，沙拉又香又甜又辣。我喜欢它用熏牛肉代替咸牛肉，它太好吃了，我丈夫要它当晚餐!因为这不是劳动密集型的，所以这是一顿快餐(我前一天晚上做了latke，但是没有炸到足够的时间，所以我可以第二天吃完)。谢谢,
- 匿名
- 底特律Mi和奥马哈NE
- 1/23/2018