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柠檬芝士蛋糕配新鲜浆果

图像可能包含植物水果食品和蓝莓
柠檬芝士蛋糕配新鲜浆果 洋子井上

在这些美味的一口大小的芝士蛋糕上放上新鲜的覆盆子、黑莓、草莓和/或蓝莓。

成分

做成16个正方形

外壳:

9块全麦饼干
5汤匙黄油

馅料:

18盎司奶油奶酪,室温
1/3杯糖
1个大鸡蛋
3汤匙酸奶油
两汤匙新鲜柠檬汁
2茶匙切碎的柠檬皮
1茶匙香草精
新鲜浆果
  1. 外壳:

    步骤1

    预热烤箱至350华氏度。将16英寸长的箔片折叠成8 × 16英寸的长条;放置在8 × 8 × 2英寸的金属烤盘中,两侧悬空。用另一张箔纸在相反的方向重复,把锅完全衬上。黄油箔。

    步骤2

    把全麦饼干放在结实的塑料袋里。用擀面杖或木槌将薄脆饼碾碎。在中号煎锅中用小火融化黄油。关火;加入面包屑,搅拌均匀。将面包屑均匀地压在准备好的平底锅的底部。烘烤面包皮至金黄色,大约12分钟。冷却外壳,准备馅料。

  2. 填充:

    步骤3

    用电动搅拌器将奶油芝士和糖在大碗里打至光滑。加入鸡蛋和酸奶油,然后加入柠檬汁、柠檬皮和香草。把面糊涂在面包皮上。

    步骤4

    烤芝士蛋糕,直到微微膨化,中间凝固,大约30分钟;在架子上的锅里完全冷却。冷藏芝士蛋糕至冷却,至少2小时。做之前:可以提前1天预定。封面;保持冷藏。

    步骤5

    用锡箔作为辅助,从锅中取出芝士蛋糕。切成16块;放在大拼盘上。在每个方格上放上浆果。冷藏至可以食用,最多需要3小时。冷藏服务。

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  • 这些巧克力棒非常容易做(我以前从未尝试过奶酪蛋糕)。我做了两批,一批按照食谱做,另一批按照别人的建议做了两倍的馅。这两种蛋糕都很好吃,但是双层夹心太松软了,我认为芝士蛋糕应该是这样的。我喜欢大胆的口味,所以加更多的柠檬汁和柠檬皮,至少加两倍。我在上面放了覆盆子和一点酸奶油,以帮助浆果保持原位。它们看起来非常一流,在烧烤会上很受欢迎。谢谢肾上腺素让我看起来像个专业人士!

    • vacameron

    • 佛罗里达州劳德代尔堡

    • 2/7/2016

  • 这些铁条制作起来又快又容易。它们很好吃,但缺乏特别的东西——对我来说,它们没有什么特别之处。也许是厨师!按照建议,我把馅料加了一倍。

    • tarabeank

    • 波士顿

    • 7/9/2013

  • 这么美味!我做过两次了。它们很容易制作,而且很快就消失了。两次我都烤了超过30分钟才让它凝固。我想应该是45分钟。

    • Piperkrier

    • 生有限公司

    • 6/30/2013

  • 按照建议将馅料配方加倍。毕业早午餐上的重头戏。太简单了,我一定会再来的。

    • 匿名

    • 波特兰,我

    • 6/9/2013

  • 提前一天为就职日派对准备的。把它们切成一英寸大小的正方形,然后镀上盘子,这样我就有了大约24个,在每个正方形上涂上覆盆子,再涂上一点酸奶油。绝对是这么容易做,相当美味,和一个了不起的视觉呈现!下次再加一茶匙磨碎的柠檬皮。B.J. Harrick

    • crewmom

    • 弗吉尼亚州阿灵顿

    • 1/22/2013

  • 哦,我还把馅料加倍了,更棒了。

    • foofoodie

    • 1/15/2013

  • 味道很好,食谱里没有太多的糖。我做了黑莓和糖酱做配料。

    • foofoodie

    • 1/15/2013

  • 这是一道非常惬意、简单、便于携带的夏季烧烤甜点。我按照指示做了这个食谱,除了我用了整个柠檬的微刨皮,这比两茶匙多。我用一点酸奶油把覆盆子粘在巧克力棒上。

    • 匿名

    • 圣保罗,明尼苏达州

    • 7/8/2012

  • 非常好,很容易做。在烧烤会上很快消失了。我唯一抱怨的是芝士蛋糕和面包皮的比例——它们几乎是50/50。下次我会减少饼皮的数量。

    • 匿名

    • 生有限公司

    • 6/13/2012

  • 为复活节晚餐做的。我也加了双倍的馅料,还加了额外的柠檬皮,因为我喜欢柠檬!我用了姜脆榛子皮,很好地衬托了芝士蛋糕。配上鲜奶油和覆盆子。这真是太好吃了!!

    • tonya370

    • 波特兰,或

    • 4/8/2012

  • 当你不想经历制作一个完整的芝士蛋糕的麻烦和等待时,简单又美味。食谱没有加倍也可以,但如果你想要更多的芝士蛋糕,那就加倍。

    • 匿名

    • 旧金山,加州

    • 3/20/2012

  • 这个食谱真的很好,我给了它3分,因为它没有我所希望的柠檬潘趣酒。下次我可能会尝试用柠檬汁代替香草,并按照别人的建议把馅料加倍,因为饼皮和芝士蛋糕一样厚。我认为真正让这个食谱4叉的是在芝士蛋糕上加一层酸柠檬凝乳。我将使这个再次-只是与一些修改!

    • annaingrid81

    • 西雅图,华盛顿州

    • 9/14/2011

  • 每次我做这些都得到好评如潮。美味又简单。

    • 匿名

    • 公司的布鲁姆菲尔德。

    • 9/4/2010

  • 这是今年夏天第三次烤了。一个美丽和美味的聚会甜点。我放了一小点鲜奶油来固定浆果,否则就完全按照食谱做了。

    • 匿名

    • 科罗拉多州丹佛市

    • 8/1/2010

  • 伟大的秘诀!非常适合野餐和其他夏季聚会。每个人都喜欢这些芝士蛋糕。我还把馅料加了一倍,这是一个很好的建议。

    • 匿名

    • 科罗拉多州丹佛市

    • 7/26/2010

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