在这款手持美食中，胡萝卜、黄瓜和烟熏鳟鱼被拌入热辣、甜美、浓郁的酱汁中。对于简单的配菜，用微波炉蒸一些白米饭或糯米，然后冷藏，加入一些切碎的葱花，切碎的新鲜薄荷，酸橙汁，辣椒蒜酱，和一点酱油或鱼露。甜点可以选择芒果冰沙或新鲜的菠萝芒果片。
成分
可以做4份
步骤1
用蔬菜削皮器，将胡萝卜和黄瓜纵向削成条状。将彩带切成3英寸长的一段，然后切成火柴棍大小的一段。放入大碗中。加入葱头、jalapeños、酸橙汁、糖和鱼露;在室温下腌制30分钟。
步骤2
将鳟鱼片和西红柿加入蔬菜混合物中搅拌均匀。将鳟鱼-蔬菜混合物转移到大滤网中，沥干液体。把鳟鱼和蔬菜的混合物放回同一个碗里;加入薄荷和罗勒搅拌均匀。
步骤3
将生菜叶放在大盘子上。把鳟鱼蔬菜沙拉分在生菜叶中。在沙拉上淋上甜辣椒酱，再撒上花生。
步骤4
*在大多数超市的亚洲食品区、一些特色食品店和亚洲市场有售。
步骤5
**在部分超级市场、特色食品店及熟食店有售。
步骤6
***在一些超市、亚洲市场和亚马逊网上有售。
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评论(9)
回到顶部喜欢这个食谱，简单，清淡和美味的夏日菜肴，灼伤你的嘴唇，而且超级快
martin_r_ryan
阿加迪尔、摩洛哥
8/6/2015
喜欢这个食谱，简单，清淡和美味的夏日菜肴，灼伤你的嘴唇，超级快做
martin_r_ryan
阿加迪尔、摩洛哥
8/6/2015
一顿美味、快速、健康的周中晚餐。我把罗勒加了两倍，去掉了薄荷和花生，并在混合物中加入了辣椒酱。
safetter
华盛顿特区
3/4/2015
简单又美味。非常适合炎热的夏夜。唯一的问题是用削皮机削黄瓜和胡萝卜的皮，削得太薄，太耗时了。会用曼陀林或食品加工机再试一次。今晚我会再做一遍。
duganknight
加拿大多伦多
6/8/2011
这是一道美味的菜肴。这道菜做起来很简单，而且绝对美味。一些想法。两个墨西哥辣椒太多了。即使是有籽的也会给它带来很大的热量。其次，我们使用卷心莴苣和黄油生菜来包裹，效果很好。在早午餐时，它与冷水煮鲑鱼配龙蒿蛋黄酱，冷虾配辣味鸡尾酒酱，土豆沙拉等一起食用。太棒了!
匿名
波士顿
1/31/2011
恩……这就是我的感觉。我吃了自家园子里的新鲜西红柿、农贸市场的胡萝卜和南瓜，但味道还是有点平淡。我认为问题是它需要一些脂肪的魅力。我是一个低热量素食主义者。我想要炸馄饨薯片?不知道，只是对我和我搭档都没用。
laurieandMarls
波士顿
9/8/2010
我为一个聚会做了这个，得到了很多称赞。我会再做一次，但我做了一些修改，让它不那么好用。
sobarch
波特兰,或
6/14/2010
这个食谱很好吃!非常新鲜，泰国菜有你想要的所有味道，但是很清淡。非常适合在夏天做一顿一两个人的快餐。我把烟熏鳟鱼换成了鲷鱼片，用青柠汁和甜辣酱腌制，放入烤箱烤熟，冷却后搅拌。一定要把液体过滤两次，因为混合物确实有变得太稀的趋势。
xinroman
7/18/2009
可怕的。我按照食谱做了，发现它出奇地无味，水也出奇地多(尽管按照指示喝了)。完全令人失望。
westoneats
ct
7/14/2009
