玛莎煎饼食谱|美味万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

有效时间

30分钟
总时间

1小时

在西罗宁餐厅，我想尽可能多地把玛莎酱加入到菜肴中，当时，煎饼是菜单上唯一不含玛莎酱的菜品。我喜欢花香新鲜的玛莎可以加到任何菜里。最后，这道菜成了我在餐厅里最喜欢的一道菜。购物时无谷蛋白粉对于这个早午餐食谱，一定要买一个把黄原胶列为配料之一的食谱。这些通常表示为杯对杯或一对一类型的面粉。黄原胶有助于粘合所有东西，形成结构，这样煎饼出来就又轻又蓬松。

成分

做12个(4英寸)煎饼

3 / 4杯(193克)新鲜玛莎或2 / 3杯(76克)印度玛莎

5汤匙。无盐黄油，还有更多

1 / 4杯脱脂牛奶

3 / 4杯(111克)无麸质杯对杯面粉(如亚瑟王一斗一斗的面粉）

2汤匙。细磨玉米粉

½tsp。泡打粉

½tsp。小苏打

½tsp。钻石水晶或1 / 4茶匙。莫顿粗盐

2个大鸡蛋

2汤匙。糖

纯枫糖浆(供食用)

步骤1
如果用的是印度面糊，在一个中等大小的碗里加入半杯热水，用橡胶碗刮刀搅拌，直到没有干燥的地方。用盘子或保鲜膜盖上，冷却约30分钟。
步骤2
如果用的是新鲜的玛莎，把它弄碎放进一个中等大小的碗里。
步骤3
融化5汤匙。在一个小炖锅中加入黄油，中火加热。倒入酪乳，关火。备用。
步骤4
面粉、玉米粉、发酵粉、小苏打和盐在一个大碗里搅拌均匀。
步骤5
将鸡蛋和糖加入乳酪中，搅拌至只剩下几块。加入一半的酪乳混合物，搅拌均匀。加入剩余的酪乳，再次搅拌均匀。加入碗与干的材料和混合，直到没有干条纹留下。
步骤6
用中火加热一个大煎锅或两个铸铁或不粘锅;刷上黄油。分批使用时，舀1 / 4杯面糊到煎锅上，煮3分钟，直到表面形成气泡，底部变成金黄色。如果底边变黄太快，把火调小。翻转煎饼，煮到另一面金黄，大约2分钟。将煎饼分装到单独的盘子或大浅盘中。配上黄油和枫糖浆食用。
做之前:日式面饼可以提前3天做好。冷却到可以处理的程度后，用塑料包紧，放入冰箱。

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我用马西恩达的传家宝玛莎做了这些，它们是“厨师之吻”，非常美味。我用的是AP面粉，结果很好吃。
- Calicakes
- 圣克拉利塔，加州
- 4/18/2022
很好，但很甜
- 匿名
- 利诺湖
- 11/23/2021
我只是想数一数我手头的“可制作的”煎饼食谱，但不想让自己难堪。manbetx苹果下载我有很多。话虽如此，最近很少有新的食谱加入我的收藏。今天早上，我们用我们的方式与这些玛莎宝石，他们是梦幻般的。正如其他人所写的那样，它们与所描绘的完全一样。我没有读到任何评论，如果有人使用普通的通用面粉，而不是无麸质面粉。我第一个说，根据权重，这个替换是完美的。我选择用我手头的马萨哈丽娜，但现在我发现自己想知道用新鲜的马萨面团会有什么结果。我相信我迟早会知道的，但现在，这些都要和今天早上做的一模一样。
- 杰夫Winett
- 加州谢尔曼奥克斯
- 10/19/2021
太棒了!我用玛莎·哈丽娜做的，但没加玉米粉。我和蓝莓果酱一起吃，它们的稠度很好，煮得也很完美!绝对是一个守门员。
- raygosa9
- 加州
- 6/30/2021
这些是炸药。不会比普通煎饼更麻烦。我昨天做了玛莎，然后冷藏了一晚上。我用“食品储藏室”的白脱牛奶加了醋和牛奶，还加了一茶匙香草。堆了一堆，这样我整个星期都可以吃山寨快餐了。
- Wonderlulu
- 西弗吉尼亚州
- 6/27/2021
我做了这些，非常喜欢它的质地和味道。masa harina的玉米味很明显，所以不喜欢玉米薄饼的人可能不会觉得这些很好吃。这些都是按照我的铸铁薄饼锅上推荐的食谱做的。它们出来后松软，看起来和食谱上的图片几乎一模一样。和图片上的一样，配上黄油和枫糖浆，配上我的卡布奇诺也很美味。
- msojka
- 加州沙斯塔山
- 6/27/2021
这些煎饼真好吃!我把玛莎哈丽娜和热水混合在一起，效果非常好。在加入糖和鸡蛋时，确实需要花点时间来搅拌，但这是值得的。我用1杯全脂牛奶和1汤匙白醋代替了1又1/4杯脱脂牛奶。我还把黄油的量减少到4汤匙。它仍然有足够的液体使面糊保持合适的稠度。我的食谱做了12个煎饼，就像上面列出的那样(用1/4杯的勺子)。虽然它们不是我一直最喜欢的煎饼，但它们绝对是GF的好选择——如果你在寻找美味的变体，它们也是一个不错的选择。
- lysslax
- Kennebunk,我
- 6/27/2021