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有效时间
20分钟
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总时间
1小时
成分
一份
步骤1
把烤箱架放在中间位置,预热到450华氏度。
步骤2
在一个小浅烤盘里烤面包屑,直到变干但没有焦黄,2到4分钟。转移到浅碗中,加入1/2茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉。让烤箱开着。
步骤3
把黄油、芥末、蛋黄酱、柠檬汁、咖喱粉、剩下的1/4茶匙盐和1/8茶匙胡椒粉放在一个小碗里搅拌均匀。
步骤4
将黄油混合物刷在鸡肉上,然后将鸡肉转移到一碗面包屑上,均匀地涂在两面,按压面包屑以帮助粘附。
步骤5
把鸡皮朝上,放在烤盘里烤至焦黄,烤透,大约需要30到40分钟。让鸡肉静置5至10分钟(不盖上盖子)。
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评论(35)
回到顶部我做过很多次了。简单可口,全家都吃。
ybsanderson
Spardorf、德国
11/6/2017
是的,是的。我需要用一包6只鸡腿快速做点什么,这个食谱符合要求。这些食材是你手头上有的,或者是你可以轻易换掉的。准备过程很简单,味道和口感都很好。我仔细观察黄油混合物,从我家附近的披萨店买了一些可爱的大蒜帕尔玛干酪面包棒,做成了面包屑。我没有咖喱,所以我用了辣椒粉,也就是甜的西班牙辣椒粉。很神奇的。酥脆可口的外皮和鲜嫩的鸡肉。这个是有规律的旋转。
culinarykitten
俄勒冈州的波特兰
5/2/2014
Yum !我增加了一点味道——在咖喱里加入了更多的芥末和孜然和香菜。我用的是panko,一半普通,一半全麦。真的很好吃,这绝对是我的常规食谱。
karenede
纽约布鲁克林
10/13/2013
Yum !真不敢相信这道菜这么简单可口。这感觉很淘气,但总比肯德基好。
Phanta_83
康涅狄格州纽黑文
10/11/2010
另一个很好的食谱——鸡肉保持湿润和美味,比买类似的东西出去吃要健康得多。Yum !
Phanta_83
9/24/2010
这真的很好(丈夫给了它一个“10”)。在阅读了其他评论后,我改变了一些食物的数量,黄油减半,芥末增加。我还加入了双倍的咖喱粉和一点孜然。另外,把去皮的鸡胸肉切成小块(信用卡大小左右),把烹饪时间缩短到20分钟。湿润,松脆,超级容易做。与大米,豆类和玉米沙拉完美搭配!
melllyc
旧金山
9/21/2009
我完全理解在我制作这款游戏后,人们褒贬不一的评价。它和去骨去皮的鸡胸肉(我丈夫都会吃)一起吃味道还不错,但是和鸡腿一起吃味道就太棒了。我用全麦面包代替了白面包,并采纳了其他评论者的建议,添加了更多的第戎芥末、咖喱和孜然。这道菜肯定需要带皮的鸡肉来增加味道。
匿名
亨廷顿海滩,加利福尼亚州
9/23/2008
和其他评论者一样,我在这个食谱中也使用了panko。我用Penzey的意大利调料组合来做香草。这是一个很棒的食谱,和捣碎的鸡胸肉一起做非常快的晚餐。
maumeeprof
俄亥俄州托莱多地区
9/17/2008
我用鸡腿来做这个食谱,它们汁多味美。由于其他人抱怨味道差,我决定多加一点第戎芥末,少加一点黄油,咖喱量也增加了一倍,还加了一点孜然。我会毫不犹豫地再做一次,因为它又快又简单又美味!
calgarychiquita
6/17/2008
百胜……而且super easy....Thanks to the reviewer who mentioned the corn flakes....i now use all corn flake crumbs, i also incr. the curry to 1/4 tsp. i only use chicken breast cutlets, they cook up in 15 min @ 400 deg. Such an easy weeknight dish!!!
anton_ego_wife
纽约
8/14/2007
我丈夫和我都很喜欢。工作日简单的晚餐,不是美食。我通过使用普通面包屑和玉米片屑的组合进行了修改。蛋黄酱/芥末涂层加上一点咖喱,使鸡肉湿润,与其他烤箱油炸食谱略有不同。manbetx苹果下载
bhknc
阿什维尔,数控
3/21/2007
味道很好。就像面包的质地。适合孩子的食谱。
gkonop
麦迪逊,WI
3/13/2005
摇和烤更好,更少的工作!我家里没人尝过我放进去的香料、蛋黄酱、芥末或黄油。
匿名
剑桥,麻
2/1/2005
二手商店买的面包屑。做了这个作为晚餐的速食。对于家庭来说,这是一顿简单快捷的晚餐。没什么好写的,只是一个不错的食谱。
匿名
贝尔维尤佤邦
10/21/2004
我一直在做这个,但我用(别笑)烤箱炸鸡肉而不是面包屑。它又脆又好吃。我通常也把鸡肉切成小块。哦,为了脂肪起见,我还省略了黄油,并在混合物中加入了一点水,使其变薄。太好了!
匿名
奥斯汀,得克萨斯州
10/13/2004