平底锅

步骤1

预热烤箱至华氏300度。拿着面包刀，使其与工作平面平行，将意大利面包纵向切成两半(就像打开一本书一样)。将每一片从中间纵向切成两半，然后沿对角线将每一片切成4片(总共应该有16片)。

步骤2

淋3汤匙。把油撒在面包上，摩擦每一块，使油均匀分布。把面包放在有边的烤盘上，烤到浅棕色和干燥，30-40分钟。在烤面包上抹上切好的大蒜;备用。

步骤3

与此同时，从每个番茄的底部切一片薄薄的圆片。从切好的一端开始，用刨丝器上最大的洞把西红柿磨碎，放入一个中等大小的碗里，直到只剩下压扁的西红柿皮。将皮切碎，混合成肉末;多加盐调味。

步骤4

在每个烤面包片上舀上大量的番茄酱(你可能会剩下一些)。放置至少一到两分钟，这样面包就能吸收一些汁液。淋上油，撒上更多的盐，然后按自己的喜好放在上面。