美味的鳄梨油加热后会失去它的个性;上菜前在食物上倒一点油。
成分
可以做4份
步骤1
预热烤箱至450华氏度。用一把锋利的小刀，切掉所有的果皮和白色的果核。在一个中等大小的碗上工作，在膜之间切开，将片段释放到碗中。从膜中挤出汁液;丢弃膜。沥干水果，保留半杯果汁。将部分和果汁倒回碗中。用盐和胡椒粉调味。
步骤2
把鱼拍干。用盐和胡椒粉调味。用大火加热一个大而重的耐温煎锅。加入葡萄籽油。添加鱼;烹饪时不要移动，偶尔用抹刀轻轻按压鱼，使鱼的表面与锅保持接触，直到鱼变成金黄色，容易从锅中释放出来，大约需要4-5分钟。
步骤3
把鱼翻面，放入烤箱，烤至中间不透明，约3-5分钟。
步骤4
把水果和鳄梨放在盘子里。上面放鱼片。在每盘水果上舀2汤匙柑橘汁。在鱼和水果上淋上一汤匙鳄梨油。
每份营养
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评论(18)
回到顶部这太棒了。我唯一反对的书面收据是使用葡萄籽油。既然你在最后用鳄梨，然后淋上鳄梨油，为什么不一开始就用鳄梨油煎呢?它有高烟点500度，非常适合平底锅烘烤。我用了石斑鱼，结果很棒。
phmokda
佛罗里达州圣彼得堡
12/23/2018
优秀的配方。健康又美味。柑橘和鳄梨很好地结合在一起，海鲈鱼的丰富是蛋糕上的糖霜。用水果做了相当多的准备，但仍然很基本，不会失败。质地和味道很平衡!
timcass
英国
6/3/2018
令人惊讶的是简单. .太好了!
laustin66
2/8/2017
我用剑鱼和核桃油代替葡萄籽油做的。太棒了。
RangerAndy
新奥尔良，洛杉矶
2/15/2015
清爽清淡的食谱。柑橘和鳄梨的完美组合。代替核桃油，味道很好。这个食谱最难的部分是剥去橙子和葡萄柚的皮和膜。尽管如此，我的努力是值得的，而且是我丈夫和大家庭的最爱。每个月至少做一次。
WhitworthLM
克利夫兰,哦
6/8/2014
真的是一道美味的夏日菜肴，新鲜清淡又饱腹。没有鳄梨油，所以用核桃油和菜籽油来煮鱼。完美的。
WhitworthLM
克利夫兰,哦
8/8/2013
我讨厌葡萄柚，但是我的天啊，这个食谱太棒了。奇妙，简单，快捷，餐后清理方便。我用的是石斑鱼，还需要在烤箱里烤几分钟。皮肤酥脆。鱼是完美的。下次多加些柑橘汁。我用柠檬胡椒粉代替了普通胡椒粉。还配了沙拉和西兰花沙拉。伟大的晚餐。
carricraver1
达拉斯,TX
7/2/2013
这是一道很好的鱼肉食谱。很容易做，味道很好，而且很健康!
Natapouette
4/7/2013
警告iPad用户，缺少破折号。显然，烹饪这个要45到35分钟，这需要消防部门，从4到5，然后3到5。还没成功呢。听起来美味。
匿名
爱德华王子县
9/25/2012
柑橘总是清爽的!
signe1
Floida
6/18/2012
我做了这个，我们都很喜欢。我用的是海鲈鱼，烹饪方法简单而完美。这鱼看起来很漂亮，尝起来新鲜可口。柑橘和鳄梨是完美的新鲜搭配，酸涩而细腻。我用芦笋烩饭配鱼，效果不错。这周我要为公司做这个，打算做豌豆烩饭还是豌豆泥，还没决定。
DeborahFlanagan
5/26/2012
如此简单，如此美味。我用的是科德角的新鲜鳕鱼。现在这是我们快速美味的鱼肉食谱。今晚试试阿拉斯加大比目鱼!
匿名
新英格兰
3/21/2012
我非常喜欢烹饪，当我浏览这个Gourmandia网站时，我发现那里有很多食谱……manbetx苹果下载它提供了从广泛的食谱收集到烹饪技巧和餐巾折叠。manbetx苹果下载谢谢你的邀请。你必须试着在这个网站上游览一下!一个打包网站!
kimberly11
3/2/2012
这个超级好吃!快捷、简单、可爱、优雅。它在煮鱼的时间里就做好了，这使它成为工作日晚上的完美一餐!很漂亮，可以为客人服务，不用太麻烦，也不用在厨房里花时间。
smatthiesen
俄亥俄州哥伦布市
2/28/2012
这是昨晚做的周中速食。简单可口。肯定会再犯。
melissamckers
波特兰我
2/17/2012
