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有效时间
50分钟
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总时间
1小时20分钟
技术:捣碎是指把食物磨成光滑的样子。在这里，土豆、防风草和萝卜被搅成奶油配菜。
回报:稍微甜一点，更现代的土豆泥。
成分
做10份
步骤1
在大锅中用中火融化3汤匙黄油和油。加入洋葱;煎至变软，大约5分钟。加入防风草、土豆和芜菁;搅拌4分钟。添加大蒜;搅拌1分钟。加入肉汤;煮开。封面; reduce heat to medium-low. Simmer until vegetables are tender, about 15 minutes.
步骤2
用漏勺把蔬菜放到大碗里。将汤汁倒入小碗中;储备。在蔬菜中加入奶油奶酪。用电动搅拌器将蔬菜打成光滑的泥状。从肉汤的顶部加入2汤匙黄油和油的混合物到蔬菜中。加入两汤匙莳萝搅拌。用盐和胡椒粉调味。
步骤3
黄油11 x 7 x 2英寸的玻璃烤盘。将泥转移到准备好的盘子里。做之前:可以提前1天预定。盖上盖子，放凉。
步骤4
在小煎锅中用中火融化3汤匙黄油。加入炒饭，搅拌至金黄色，大约2分钟。做之前:可以提前1天预定。冷却并在室温下密封储存。
步骤5
将架子放在烤箱顶部的三分之一处;预热到350°F。在蔬菜泥上撒上蔬菜粉。烤15分钟，直到表面变成棕色(如果冷却的话，需要25分钟)。撒上2汤匙莳萝。
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评论(5)
回到顶部美味的-这是一个很好的改变，从普通的土豆和有很多味道。
kunjan
波特兰,或
10/14/2019
我为感恩节做了这个食谱来混合土豆泥。美味!为了节省时间，我跳过了煎饼。因为桌上有那么多讨厌钻子的人，所以没吃钻子。加更多的奶油奶酪，为什么不呢?第二天也很好。
newlondonCT
新伦敦，康涅狄格州
11/26/2017
这真是太棒了!我用酸奶来增加奶油味，让它有一点酸味。会出现在我的感恩节菜单上。
helia44
佛罗里达州圣奥古斯丁
10/22/2013
我把它和烤鸭一起煮，因为我不打算做肉汁——每个人都很喜欢它，因为它是标准土豆泥的一种改变。我也很欣赏这道菜的“提前制作能力”，所以我没有把烤箱空间和主菜放在一起!
Lissirose
海沃德,
12/25/2011
用完满满一柜子的根茎类蔬菜的好方法!在品尝了泥之后(在浇头和烘烤之前)，我觉得它需要更多的奶油，所以我加了1/3杯酸奶油，觉得好多了。
BackBayGrrl
波士顿
2/28/2011
